Hojaldres de queso brie y cebolla caramelizada

Name: Hojaldres de queso brie y cebolla caramelizada
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 placas de hojaldre de las congeladas; Cebollas caramelizadas; 250 g de queso Brie; 1 huevo; Tomillo fresco; Aceite de oliva; 50 g de mantequilla; 6 cebollas medianas, cortadas en rodajitas; 2 cucharadita de azúcar

Otro

Fácil

40 min

962 Kcal

Optar por este pan con leche caliente al despertar por la mañana temprano.

Ingredientes

2 placas de hojaldre de las congeladas
Cebollas caramelizadas
250 g de queso Brie
1 huevo
Tomillo fresco
Aceite de oliva

PARA HACER LAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS:

50 g de mantequilla
6 cebollas medianas, cortadas en rodajitas
2 cucharadita de azúcar

Costo estimado: 5.63€ (1.41€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Derretimos la mantequilla en una sartén y, a continuación, colocamos las cebollas.
Cubrimos la sartén y vamos dando vueltecitas a fuego lento durante 10 minutos hasta que las cebollas estén doradas.
En este momento añadimos el azúcar y lo dejamos cociendo durante otros 15 minutos mas.
CON THERMOMIX:
Trocee la cebolla (en dos veces) durante 6 segundos en velocidad 3 1/2. sacar y reservar.
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso toda la cebolla troceada junto con la mantequilla. Programe 30 minutos a 100º en velocidad 1.
Cuando termine, añada el azúcar Programa 5 a 7 minutos a 100º en velocidad 1.
Precalentar el horno a 220 º.
Extender la masa con un rulo y darle la forma que queramos presentar.
Ahora nos disponemos a comenzar a rellenar los hojaldres(primero ponemos las cebollas caramelizadas, a continuación colocamos el queso y sazonar con el tomillo).
Pintamos con un huevo y horneamos durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y las tartes queden doradas.