Paquetitos de queso, cebolla caramelizada y

Ingredientes

• unas hojas de pasta brick, o filo
• una manzana golden
• cebolla
• azúcar
• vinagre y sal
• aceite
• queso brie, aunque también podemos hacerlo con un queso español de sabor fuerte y no muy curado.
• mermelada de ciruela, en este caso casera.
• mantequilla.