Se coloca el aceite en una sartén y se fríe la cebolla hasta que esté trasparente. Se le agrega la harina y se deja unos minutos más, revolviendo con una cuchara de madera. Sacar del fuego y condimentar, agregar la cebollita de verdeo y las aceitunas, si quieren le pueden agregar huevo duro picado.
Dejen que el relleno se enfríe un poco para agregar los quesos, mezclen y armen las empanadas. Cocinen en el horno, a 200ºc hasta que la masa esté cocida. Listas para comer, acompañadas de berenjenas y ajíes cocidos al vapor y salteados con salsa de soja y cebollita de verdeo.
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Comentarios de los miembros:
No explica nada de la masa de las empanadas