Guiso de lentejas con acelgas y calabaza

Ingredientes

• 300 g de lentejas pardinas
• 150 g de jamón serrano
• 200 g de morcilla de cebolla
• 200 g de chorizo fresco
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de café de sal
• 1 cucharadita de café de pimentón dulce
• 1 carterilla de azafrán
• 1 zanahoria
• 100 g de calabaza
• 2 patatas medianas
• acelgas con penca
• 1 1/2 l de agua

Sofrito:

• aceite de oliva
• 1 tomate
• 1 pimiento grandes
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo

Preparación

• Ver en el blog:
  https://micocinayotrascosas.com/2011/03/guiso-de-lentejas-con-sus-adornos.html
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Consejos y trucos

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Preguntas

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