Petitchef

Lentejas (guiso tradicional)

Plato
4 porciones
10 min
15 min
Fácil
Una delicia, muy fácil y tanto rica. Un ingreso pendiente lo más rápidamente posible que

Ingredientes

Número de partes: 4

1 Casquito de pimiento verde

1 Casquito de pimiento rojo


1 Ajo

1 Patata, cortada a gajos cascados

1 Vasito pequeño del café de lentejas

1 Chorizo

1 Morcilla

½ Hoja de laurel

Azafrán

Aceite de oliva

Sal

Preparación

  • En la olla a presión echamos como 3 dedos de agua, añadimos todos los ingredientes, y la cerramos. Hay que dejarla como 10 - 12 minutos.
  • Una vez que podamos abrirla, pasamos con la batidora y el colador de ésta el tomate, los dos tipos de pimientos y la cebolla.
  • Volvemos a poner la olla al fuego a una temperatura baja y con la tapadera semi-abierta para que se vaya concentrando el guiso poco a poco y no se nos pegue.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/06/2011

Creo que son buenas y economicas, en tiempo de crisis van bastante bien

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