Petitchef

Empanada de hojaldre con atún claro

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
3 frascos de atún claro de Conservas Serrats


2 láminas de masa de hojaldre extendida


1 bote de fritada

Aceitunas rellenas de anchoa

Tomate frito

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • En primer lugar, pelamos y picamos la cebolla. La pochamos en aceite a fuego bajo hasta que se dore. Escurrimos el aceite y reservamos.
  • Cocemos dos huevos. Cuando estén listos los pelamos, picamos y los reservamos.
  • Después, desmigamos el atún claro de Conservas Serrats y lo mezclamos junto con la cebolla, los huevos cocidos picados, las aceitunas picadas, el bote de fritada y un poco de tomate.
  • Extendemos una de las láminas de hojaldre y ponemos el relleno encima.
    A continuación, tapamos con la otra lámina de hojaldre y unimos los bordes doblando uno con otro. Pinchamos varias veces la superficie con un tenedor y pintamos con un huevo batido.
  • Por último, lo introducimos en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos o hasta que la empanada esté dorada.

Fotos

Empanada de hojaldre con atún claro, foto 1Empanada de hojaldre con atún claro, foto 2




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