Mini tarta de papa, atun y verduras

Ingredientes

• tapas de empanadas
• 3 papas
• leche cantidad necesaria
• manteca 30 g
• sal y pimienta a gusto
• 2 latas de lomitos de atún
• 1 cebolla
• 1 morrón o pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla de verdeo
• 1/2 taza de arvejas congeladas
• queso mozzarella (muzarella)
• aceite 30 cc
• 250 cc de puré de tomates