Mini empanadas de atún

Name: Mini empanadas de atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: obleas La Cocinera; 1 huevo para pintar; 2 latas de atún; 2 huevos cocidos; pimientos de piquillo; tomate frito

Aperitivo

4 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

obleas La Cocinera
1 huevo para pintar

Para el relleno :

2 latas de atún
2 huevos cocidos
pimientos de piquillo
tomate frito

Preparación

Mezclar todos los ingredientes del relleno.
Ponemos en el centro de la oblea un poco del relleno de empanada, pincelamos con huevo todo el lado para que se peguen bien los bordes, lo doblamos como su fuera un paquete, lo pincelamos de nuevo con huevo batido.
Se introduce en el horno caliente a 180º hasta que esté dorado, unos 10-15 minutos.

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