Plato - página 348

Ingredientes: 8 filetitos de ventresca de merluza (en la receta original es lenguado, pero se puede utilizar pescado blanco al gusto) 1 sobre de salmón ahumado...

Ingredientes: unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla picada fina 2 cabezas de ajos pelados y cortados muy finos 2 patatas peladas y cortadas...

Ingredientes: 300 g de garbanzos 1/2 repollo pequeño 2 patatas medianas 1 zanahoria 1/2 puerro 250 g de morcillo un hueso de ternera 2 chorizos frescos 2 puntas...

Ingredientes: Patatas con piel, que no sean muy grandes. Papel Albal,opcional. Sal, pimienta negra, guindillas secas, ajo, perejil y aceite de oliva del bueno.

Ingredientes: 400 g de atun a tacos 6 patatas pequeñas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vasito medidor de guisantes 1/2...

Ingredientes: 3 dientes de ajos pelados y picados 3 de cayenas o guindillas picadas dos puerros picados 1/2 kg de almejas perejil picado 100 ml de vino blanco...

Ingredientes: 1 y 1/3 tazas de agua 2 cucharaditas de azúcar 1 y 1/4 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina de maíz 2 tazas...

Ingredientes: 600 g arroz aceite de oliva virgen extra 500 g setas de cardo 3 ajos 1 guindilla cayena sal 1 hoja de laurel caldo de verduras 2 huevos de...

Ingredientes: 4 patatas grandes morcilla de Jaén (o de Burgos) 2 dientes de ajo sal gorda aceite de oliva 1/2 rama de canela Pimienta negra en grano 1 hoja de...

Ingredientes: 1 pollo grande 1 lb carne de costilla de cerdo (500 gr) 1 lb carne de res (500 gr) 1 lb tocino (500 gr) 5 salchichas 1½ lb harina de maíz ½ lb...

Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo fresca (1 Kg.) azúcar manteca de cerdo 1 copa de brandy sal, pimienta una cucharadita de jugo de carne (bovril) 2...

Ingredientes: un par de morcillas de cebolla 1 huevo

Ingredientes: 1 Kg. de cangrejos de rio (mejor vivos). Una lata grande de tomate triturado. 2 ó 3 cayenas. 2 ó 3 ajos. Una cebolla. Sal.

Ingredientes: Es la más parecida a la vuestra lenteja con chorizo, nosotros no tenemos chorizo (en Calabria, sur de Italia, hay algo parecido), pero sí toda...

Ingredientes: 1 rodaballo 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón picante Para el caldo corto de pescado: 1 hoja de laurel un chorrito de...

Ingredientes: 500 g de habas congeladas 1 trozo de butifarra negra cortada a rodajas 1 trozo de butifarra blanca cortada a rodajas 1 cebolleta 1 tomate maduro...

Ingredientes: 1 kg de pimientos 300 ml de aceite de oliva 200 g de azúcar 500 ml de vinagre de manzana 1 cucharada de sal mahon o sal gruesa pimienta en grano a...

Ingredientes: Para la carne mechada: 1 kg de falda de ternera, en un trozo 4 pimientos rojos (medianos) 2 cebollas grandes 1 lata pequeña tomate triturado 1...

Ingredientes: 18 hojas de lasaña.Queso Parmesano. 250 g de ternera picada (utilizaremos la del cocido que picaremos). 1 cebolla. 1 calabacín pequeño. 2 dientes...

Ingredientes: 4 lomos de 250 gr cada uno 1 puerro 1 zanahoria 250 ml de caldo de pescado 1 yema de huevo 200 ml de aceite 2 cápsulas de tinta de chocos o...

Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 g de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1...

Ingredientes: ½ kg. de lomo de cerdo troceado 1 chorro de jerez 1 cucharada de salsa de soja 1 trozo de jengibre 1 huevo 150 grs. de harina 1 chorro de aceite de...

Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre congelado 1 envase de jamón york a taquitos. Queso de bola tierno a taquitos 200 ml. de nata liquida para cocinar 1 huevo sal,...

Ingredientes: 2 raciones de pasta fresca casera 8 tomates secos 2 ajos pequeños 30 g de avellanas Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y pimienta