Petitchef

Parmesano

965 recetas
Receta Pechugas de pollo a la petroniana

Pechugas de pollo a la petroniana

(83 votos), (8) , (97)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 8 lonchas de pechugas de pollo de corral o ecológico 4 huevos camperos o ecológicos 80 gr de harina ecológica 200gr de Pan rallado 4 cucharas de queso...
Receta Risotto de jamón cocido y espinacas

Risotto de jamón cocido y espinacas

(64 votos), (6) , (117)
Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo hirviendo (puedes disolver dos pastillas en un litro de agua hirviendo) 225 gr de espinacas frescas 120 gr de jamón cocido 1...
Receta Gnocchis a la crema

Gnocchis a la crema

(59 votos), (4) , (237)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pasta de gnocchi de colores seca (o cualquier otra pasta que os guste) 400 ml de nata líquida para cocinar 250 g de mozarella rallada (1paqu...
Receta Pastel de puerros

Pastel de puerros

(56 votos), (12) , (127)
Entrante Fácil 1h10m 794 kcal
Ingredientes: Ingredientes: -1 cebolla -2 puerros -un chorrito de aceite de oliva (como 3 cucharadas) -una cucharadas de mantequilla -125 gr. de harina -4 huevos (...
Receta Ñoquis con setas

Ñoquis con setas

(52 votos), (10) , (258)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500gr de ñoquis 3 puñados generosos de setas congeladas 1 diente de ajo 1 cucharada sopera de mantequilla Pimienta negra Nata líquida para cocina...
Receta Espaguetis carbonara

Espaguetis carbonara

(52 votos), (156)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 400 gr. de Espaguetis 200 gr. de Bacón (2 Tarinas en tiritas) 1 Brick de Nata de 400 CC ½ Cebolla Picada a Daditos Queso Parme...
Receta Crostini de mozzarella, tomate y pesto, receta

Crostini de mozzarella, tomate y pesto, receta

(47 votos), (4) , (477)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de barra, 1 tomate maduro y de excelente calidad, 1 mozarella de búfala, sal en escamas. Para el pesto: 40 gramos de albahaca f...
Receta Pasta con bacon, jamón y nata

Pasta con bacon, jamón y nata

(40 votos), (9) , (114)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1/2 kilo de pasta (puede ser larga, corta, etc). 300 gramos de bacon (tocineta) ahumado. 200 gramos de jamón de york. 400 ml de nata de cocinar. 100 g...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Crema de calabaza y coliflor

Crema de calabaza y coliflor

(36 votos), (3) , (289)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 cebollas -1/2 calabaza -1/2 coliflor pequeña 2 puerros aceite sal agua - queso parmesano para adornar ( yo no lo he puesto)...
Receta Risotto de longaniza y champiñones

Risotto de longaniza y champiñones

(35 votos), (3) , (119)
Plato Medio 10 min 50 min
Ingredientes: 200Gr de Longaniza de Aragón 150 Gr de Arroz 50 Gramos de Champiñones 1/2 Cebolla 2 Dientes de Ajo 1 Litro de Caldo de Pollo 1 Cucharada de Mantequill...
Receta Ensalada de rúcula y tomate seco

Ensalada de rúcula y tomate seco

(35 votos), (4) , (10)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Rúcula. Tomates seco en aceite. Queso Parmesano Aceite de los tomates. Reducción de vinagre balsámico....
Receta Bacalao espiritual

Bacalao espiritual

(34 votos), (1) , (7)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 600 g de Bacalao 2 Patatas 400 ml de Salsa Bechamel 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 diente de Ajo 1 Hoja de Laurel Aceite de Oliva 80 g de Queso Parmesano r...
Receta Lasaña de setas

Lasaña de setas

(32 votos), (3) , (352)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 1 caja de canelones 700 gr de setas variadas, yo he puesto níscalos, rebozuelos, ceps, trompetas amarillas 1 cebolla pequ...
Receta Masa de pizza fina al estilo trattoria

Masa de pizza fina al estilo trattoria

(29 votos), (4) , (13)
Plato Fácil 50 min 517 kcal
Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina 150 ml de agua Un chorrito de aceite de oliva 5 g de levadura fresca Una cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar Para ...
Receta Tortellinis de carne en salsa de tomate y nata.

Tortellinis de carne en salsa de tomate y nata.

(29 votos), (2) , (23)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de tortellini rellenos de carne. 1/2 cebolla. 150 g de champiñones en lata. 200 g de bacon. 200 ml. de tomate frito. 200 ml. de nata líquida. q...
Receta Brócoli con jamón y gratinado ligero.

Brócoli con jamón y gratinado ligero.

(29 votos), (2) , (39)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: brócoli ajo taquitos de jamón aceite de oliva sal queso parmesano para la "bechamel": (para 1 litro) 30 g de aceite de oliva virgen 30 g de cebolla ...
Receta Salsa pesto para pasta (thermomix)

Salsa pesto para pasta (thermomix)

(28 votos), (41)
sin gluten
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 100 gramos de parmesano 50 gramos de hojas de albahaca 2 dientes de ajo 50 gramos de piñones 250 gramos de aceite 50 gramos de agua Sal...
Receta Risotto de mejillones y calamares

Risotto de mejillones y calamares

(25 votos), (2) , (98)
Plato Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: 200g de arroz bomba 100g de mejillones 100g de anillas de calamar 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 zan...
Receta Espaguetis con salsa de pera

Espaguetis con salsa de pera

(24 votos), (6) , (70)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 200gr espaguetis integrales 1 pera de conferencia 1 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de caldo de verduras 50 ml de vino blanco seco 2 cucharaditas de ac...
Receta Langosta con salsa pesto y borrajas

Langosta con salsa pesto y borrajas

(24 votos), (104)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: - 2 langostas medianas 125 ml de aceite de oliva 10 almendras - 1 diente de ajo no demasiado grande 25 g de queso parmesano 100 g de borraja coci...
Receta Gratinado de pasta con coliflor y patatas

Gratinado de pasta con coliflor y patatas

(23 votos), (6) , (167)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: Para 4 personas: 1 diente de ajo 10 gr de mantequilla 400 gr de coliflor 200 gr de patatas 1 dado vegetal (para hacer el caldo) 100 gr de ques...
Receta Tarta tatín con tomates.

Tarta tatín con tomates.

(23 votos), (2) , (70)
Plato Difícil 45 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes para los tomates: 25 ml. de aceite de oliva. 1 cucharadita de azúcar. 500 gramos de tomate cherry o de kumatos cherry. 1 diente o medio ...
Receta Risotto básico con jamón ibérico

Risotto básico con jamón ibérico

(23 votos), (1) , (121)
sin gluten
Plato Medio 40 min 840 kcal
Ingredientes: 1 taza de arroz ?carnalori? por persona, ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla, 50 gr. de jamón ibérico, queso parmesano,...
Receta Lasaña de espinacas, salmón ahumado y gambas

Lasaña de espinacas, salmón ahumado y gambas

(23 votos), (3) , (149)
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes - 500 gr de Espinacas - 125 gr de Salmón Ahumado - 125 gr de Gambas peladas - 2 dientes de ajo - 50 gr de mantequilla - harina - leche -...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Conoces la diferencia entre Poke bowl vs buddha bowl?
Voto