Muffins de espinacas y parmesano

Ingredientes

• 180 gr. de espinaca cocida y bien exprimida,
• 200 gr. de harina
• 1 sobre levadura royal ,
• 1 pizca de sal ,
• 100 cc. de leche ,
• 75 gr. de queso parmesano rallado,
• 1 huevo ,
• 150 cc. de aceite vegetal.
• piñones al gusto