Petitchef

Chips de calabacin y parmesano

Entrante
2 porciones
40 min
30 min
Fácil
Mira que me gustan las patatas fritas, y para acompañar a todo. Esto que os propongo hoy es una perfecta sustitución para acompañar un plato o como picoteo, complemento perfecto para una cena de tapas. Recomiendo comerlas templadas, es la mejor manera de saborearlas. Y por supuesto sencillisimo de hacer con muy pocos ingredientes. No os paséis con la pimienta... que luego se nota mucho y solo se trata de darle un toque.

Ingredientes

Número de partes: 2
Queso parmesano rallado

Una pizca de pimienta negra

Pan rallado

1 vaso de leche fria

1/2 vaso de harina

Un chorrito de vinagre

1 calabacin

Preparación

  • Paso 1 - Chips de calabacin y parmesano
    En primer lugar vamos a prepara el horno calentándolo a 200 ºC.
    Ahora en un bol ponemos la leche con la harina y el chorrito de vinagre y los batimos hasta que no queden grumos y os quede una pasta algo liquida.
    Por ultimo, en otro bol, mezclamos el queso con el pan rallado y la pizca de pimienta.
  • Paso 2 - Chips de calabacin y parmesano
    Preparamos el calabacin en rodajas y las pasamos por la mezcla de leche y harina y después por la de pan y queso.
    En la bandeja de horno ponemos un poco de papel de hornear y lo untamos con un poquito de aceite.
    Ponemos lo calabacines y los metemos al horno 15 minutos por cada lado.
    Como siempre os digo, vigilad el horno. Tiene que quedar doradas y crujientes.



Comentarios de los miembros (60):

06/05/2014

Muy bueno, pero probaré poniendo menta en el pan rallado con el queso

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/05/2014

Me gusta excelente!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
angel_b2014
angel_b2014, 02/05/2014

Lo voy a hacer

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/08/2017

Muy buenas ,ya las hare

(0) (0) Abuso
21/08/2017

Excelente, sobre todo me gusta por que no son fritas, las voy a elaborar. Gracias

(0) (0) Abuso
09/12/2016

Como me gusta el calabacin grscias

(0) (0) Abuso
09/12/2016

Buenisimas con berenjenas tambien delicioas

(0) (0) Abuso
31/01/2016

Riquisimo, facil de hacer

(0) (0) Abuso
25/05/2014

Buenisimo

(0) (0) Abuso
14/05/2014

Delicioso y fácil

(0) (0) Abuso

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