Petitchef

Entrante Vinagre de vino

110 recetas
Receta Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

(326 votos), (31) , (737)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8 tomate...
Receta Pastel de judías verdes y tomate

Pastel de judías verdes y tomate

(320 votos), (49) , (1221)
Entrante Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 20 judías verdes 2 huevos 200 ml de nata para cocinar 1/2 taza de queso rallado 2 tomates grandes Aceite, nuez moscada, sal y pimienta Para la...
Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

(213 votos), (871)
sin gluten
Entrante Medio 5 min 10 min
Ingredientes: 12 champiñones (grandes) 3 rodajas de chorizo de cocinar Aceite de oliva Vinagre de vino Ajo en polvo Perejil picado Sal...
Receta Patatas bravas

Patatas bravas

(208 votos), (1) , (789)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de patata Para la salsa brava: 300 gr de salsa de tomate frito 1 cucharadita de salsa tabasco 1 guindilla 1 cucharada de aceite de oliva virg...
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(174 votos), (18) , (329)
Entrante Fácil 24 horas
Ingredientes: Boquerones de buena calidad Vinagre de vino blanco Sal, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ) Ajo y perejil picados...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(224 votos), (40 comentarios)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Pimientos de piquillo rellenos de atún

Pimientos de piquillo rellenos de atún

(142 votos), (19) , (596)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo enteros, cuanto más igualitos sean, mejor - 1 lata grande de un buen atún en aceite de oliva - 1 huevo duro ...
Receta Ensalada griega con pistachos

Ensalada griega con pistachos

(106 votos), (17) , (122)
sin gluten
Entrante Fácil 5 min 393 kcal
Ingredientes: Variado de ensalada Queso Feta Pistachos Tomate Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Alcaparras Aceitunas Vinagre de vino Sal y aceite de oliva virgen...
Receta Ensalada de gulas

Ensalada de gulas

(104 votos), (9) , (370)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 150 gramos de gulas Media lechuga tipo iceberg 100 gramos de tomates cherry Cuatro lonchas de bacon 2 rebanadas de pan duro 50 gramos de cebolla ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Muffins de quínoa y champiñones

Muffins de quínoa y champiñones

(78 votos), (11) , (406)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Para los muffins: 1 taza de quínoa, lavada 100 gr jamón serrano 3 cebollines picados (con un poco de parte verde) 400 gr de champiñones (limpios ...
Receta Papas arrugás con mojo picón

Papas arrugás con mojo picón

(77 votos), (10) , (592)
Entrante Medio 60 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de patatas. 250 g de sal gorda. Sal de mesa. Pimienta. Para el mojo picón rojo: Preparado para mojo picón (que lleva pimiento rojo, aj...
El secreto de la Vinagreta perfecta, cómo prepararla

El secreto de la Vinagreta perfecta, cómo prepararla

(737 votos), (88 comentarios)

No hace falta que tengamos el super-kit de las vinagretas para elaborar una, con tener un botecito o una botellita a mano, nos vale! Ahora sólo tienes que añadir tus ingredientes, cerrar la botella, agitar y listo! ¿quieres saber más?

Receta Ensalada de pasta, atún y vegetales

Ensalada de pasta, atún y vegetales

(74 votos), (344)
Entrante Fácil 1 hora 12 min
Ingredientes: 1 lata de atún en aceite de 900 gramos. 1 bote de maíz en grano dulce. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento amarillo. 1/2 pimiento verde 2 ramas de ap...
Receta Vol au vent relleno de pimientos asados

Vol au vent relleno de pimientos asados

(69 votos), (12) , (270)
Entrante Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 8 vol au vent minis (yo use los que venden comercialmente) 6 pimientos rojos (grandes) 4 dientes de ajo 1 rama de perejil 50 ml de aceite de oliva...
Receta Ensalada de patatas, manzanas y rúcula

Ensalada de patatas, manzanas y rúcula

(63 votos), (1) , (282)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: para los dos de siempre: 3 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 manzana pelada en cubos y mezclada con una cucharada de limón 1 pu...
Receta Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

(62 votos), (10) , (53)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua sal y pimienta a gusto 1 tomate grande 1 cebolla mediana 1 morrón o pimiento rojo perejil picado a gusto aceite a gu...
Receta Espárragos con salsa holandesa

Espárragos con salsa holandesa

(61 votos), (273)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cantidad para 12 rollitos: 6 espárragos blancos 6 espárragos verdes 150 grs de mozarella 4 láminas grandes de jamón crudo tipo serrano 1 lámina de hoj...
Receta Gazpacho andaluz suave

Gazpacho andaluz suave

(60 votos), (1) , (112)
Entrante Fácil 15 min 101 kcal
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos maduros 1 pepino pequeño (o 1/2, si es grande) 1 pimiento verde pequeño 1 rodaja de cebolla 1 diente de ajo pequeño (o 1/2, si e...
Receta Ensalada de lechuga, mango y queso feta

Ensalada de lechuga, mango y queso feta

(54 votos), (6) , (423)
Entrante Medio 10 min 5 min
Ingredientes: 200 g de lechugas variadas 100 g de mango 100 g de queso feta 80 g de aguacate 80 g de cebolleta (fresca) 40 g de fresas 1 diente de ajo 30 ml...
Receta Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Ensalada con queso de cabra y frambuesas

(53 votos), (6) , (588)
sin gluten
Entrante Fácil 10 min 405 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de hojas de lechuga variada. 100 gr. de queso de cabra. 80 gr. de frambuesas. 50 gr. de nueces peladas. 6 cucharadas de aceite de oliva vi...
Receta Ensalada panzanella de la toscana

Ensalada panzanella de la toscana

(50 votos), (7) , (395)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 pimientos rojos 300 g de pan duro de calidad 250 g de tomate kumato mini 250 g de tomates en rama maduros y a temperatura ambiente sal 6 filete...
Receta Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

(46 votos), (1) , (575)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 600 gr. de fresas 600 gr. de tomates maduros 50 gr. de pimiento amarillo 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre de vino tinto sal cubitos de hi...
Receta ¡¡ sardinas en vinagre !!

¡¡ sardinas en vinagre !!

(43 votos), (6) , (11)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1/2 l de vinagre de vino blanco 1 puñado de sal 200 ml de aceite de oliva virgen extra 2-3 dientes de ajos muy picados una buena r...
Receta Salsa romesco y calçots

Salsa romesco y calçots

(38 votos), (3) , (58)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de ajos 100 grms. de almendra tostada 30 grms. de avellana tostada 5 tomates muy maduros Aceite de oliva virgen (el que admita para liga...
Receta Patatas atortas

Patatas atortas

(35 votos), (6) , (134)
Entrante Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: 3 kilos de patatas nuevas pequeñitas. 100 ml de aceite de oliva. 20 dientes de ajos. 5 hojas de laurel. 8 clavos. 12 bolas de pimienta negra. 100 ml d...
Receta Romanesco al vapor con vinagreta de naranja

Romanesco al vapor con vinagreta de naranja

(30 votos), (5) , (370)
Entrante Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 1 Romanesco 70 ml de aceite de oliva virgen extra 40 ml de vinagre de vino Ralladura de naranja 6 ramitas de cebollino Sal (al gusto)...


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