Ensalada de espinacas con crujiente de bacon y queso de cabra.

Name: Ensalada de espinacas con crujiente de bacon y queso de cabra.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g savia roja + espinacas baby; 75 g de bacon; 50 g de queso de cabra; 30 g de coctail de frutos secos con albaricoque; Tomates cherry; Aceite de oliva; Crema de vinagre balsámico; Sal

Entrante

4 porciones

20 min

Fácil

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Ensalada de espinacas con crujiente de bacon y queso de cabra.

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Ingredientes

100 g savia roja + espinacas baby
75 g de bacon
50 g de queso de cabra
30 g de coctail de frutos secos con albaricoque
Tomates cherry
Aceite de oliva
Crema de vinagre balsámico
Sal

Costo estimado: 2.04€ (0.51€/porción)

Preparación

Para el crujiente de bacon, en una sartén antiadherente poner el bacon y remover hasta que quede dorado. Sacar sobre papel absorbente y reservar. Distribuir en la ensaladera la mezcla de ensaladas, los tomates partidos a la mitad, el queso en lochas y los frutos secos. Salar ligeramente, añadir el aceite de oliva, colocar el crujiente de bacon, decorar con la crema de vinagre balsámico y servir.

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