Ingredientes: 3 a 5 lbs de mondongo (panza de res) con su respectivas patas. 1 cabeza de ajo 4 cebollas medianas 6 naranjas agrias 2 a 3 yucas grandes o 4...
Ingredientes: 3 huevos 180 gr. harina 1 sobre de levadura 100 ml. leche 100 ml. aceite de oliva virgen extra 200 gr. de tomates secos en aceite 75 gr. queso...
Ingredientes: 4 Patatas grandes lavadas y con piel 2 dientes de Ajo 1 Cucharada de Orégano 1 Cucharadita de Comino machacado 1 Cucharada de Tomillo 1...
Ingredientes: 250 gr. de papas 2 0 3 hojas de lechuga 1 tomate 1 lata de atún 1 huevo guisado 1 cebolla pequeñasal al gusto Para la salsa: 1/4 de pimiento verde...
Ingredientes: 250 g de camarón 1 cebolla rebanada El jugo de 5 limones Chile manzano cortado en rajas delgadas (opcional) Sal al gusto 1 cucharada de aceite de...
Ingredientes: 2 cebollas 80 gr. de fécula de maíz o garbanzos 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1...
Ingredientes: Para la masa: 250 gr. de harina común 1 cucharadita de levadura seca 5 gr. de polvo de hornear 25 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada...
Ingredientes: 1 cabeza de ajo grande, con los dientes separados pero sin pelar 1 rama de apio cortada 1 zanahoria grande cortada en ruedas delgadas 1 cebolla...
Ingredientes: 1 kg. de zanahorias 1 kg. de Azúcar (el mismo peso al de las zanahorias, limpias y cocidas) 1 vaina de vainilla El zumo de 1 naranja (1 ó 2) El...
Ingredientes: 2 rebanadas de pan Mantequilla Rúcula 1 Pera (yo usé del tipo conferencia. La receta tradicional inglesa lleva peras Williams, que es un tipo de...
Ingredientes: 500 g. De Anguilas (2 o 3 unidades) 2 Patatas (medianas) 3 Ajos 2 Guindillas 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada...
Ingredientes: 50 g de espinacas 50 g de lechugas variadas 50 g de bacón en trocitos 50 g de fresas (o fruta del tiempo, melocotón, melón...) 200 g de queso de...
Ingredientes: 2 aguacates medianos 2 calabacines grandes o tres medianos 1 cebolla grande 200 gramos de yogur griego 1/2 litro de caldo (vegetal o de pollo)...
Ingredientes: 400 gr de atún en aceite 100 gr de requesón 4 cebollitas tiernas 2 cucharadas de mayonesa light 1 bote de nata líquida (yo uso nata de soja) 1...
Ingredientes: 250 gramos de morcilla. 75 gramos de pimientos del piquillo. 2 dientes de ajo. Aceite de Oliva Virgen Extra. Pan chapata, normal, baguette…