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Coco

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El coco es uno de los frutos secos con mayor aceptación en el mercado por los múltiples usos que se le puede dar en la cocina, además de de ser muy beneficioso para la salud por su gran contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes.Es muy conocida para su ingestión en crudo su leche, que se obtiene exprimiendo la pulpa del fruto, el agua, que se genera en el interior de la semilla o su pulpa rallada, muy utilizada en repostería.Habitualmente se utiliza el coco en una gran variedad de postres y pasteles como las bolas dulces o la leche de coco con perlas de tapioca, pero también esta extendido su uso en platos salados como las salsas y aliños que incorporan este ingrediente para aportarles un toque refrescante, exótico y original.

Receta Rocas de coco esponjosas

Rocas de coco esponjosas

(38 votos), (8) , (472)
sin gluten
Postre Fácil 20 min 60 kcal
Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar 125 gr de coco rallado...
Receta Pastel de batata y coco

Pastel de batata y coco

(33 votos), (2) , (255)
Merienda Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 800 gr de batata (boniato) 80 gr de mantequilla 80 gr de azúcar 1 cdita canela 1 cda maizena 60 gr de coco rallado 3 huevos...
Receta Bombones de chocolate negro y coco

Bombones de chocolate negro y coco

(16 votos), (3) , (284)
sin gluten
Merienda Medio 1 hora 119 kcal
Ingredientes: 70 gr de chocolate negro 60 gr de coco rallado 60 gr de leche condensada...
Receta Brigadeiros de coco

Brigadeiros de coco

(14 votos), (2) , (228)
sin gluten
Merienda Fácil 40 min 195 kcal
Ingredientes: 15 gr de mantequilla 200 ml de leche condensada 125 gr de coco rallado...
Receta Crema de puerro, coco y curry

Crema de puerro, coco y curry

(14 votos), (1) , (179)
Entrante Fácil 40 min 314 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantr...
Cómo elegir un coco ?

Cómo elegir un coco ?

(14 votos)

Cuando compras un coco, matas dos pájaros de un tiro. Porque no sólo disfrutas de la fruta, si no que también puedes refrescarte con su agua. Sin embargo, puede ser difícil elegir a la hora de comprarlo. Descubre nuestros consejos para no equivocarte!

Receta Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas

Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas

(13 votos), (1) , (82)
sin gluten
Merienda Fácil 10 min 188 kcal
Ingredientes: 1 yogur de coco 1/2 manzana 1 kiwi avellanas...
Receta Cereales de arroz inflado de chocolate. Coco pops

Cereales de arroz inflado de chocolate. Coco pops

(4 votos), (2) , (29)
Merienda Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 250 gr arroz largo 3 cdas aceite de coco 4 cdas jarabe de arce (o miel) 2 cdas cacao...
Receta Bolitas energéticas de albaricoque, té verde y coco

Bolitas energéticas de albaricoque, té verde y coco

(11 votos), (1) , (102)
sin gluten
Merienda Fácil 10 min 197 kcal
Ingredientes: 100 gr de almendras agua 150 gr de albaricoques secos 1 sobre de té verde 3 cdas coco rallado...
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Menú diario

Receta Bolitas de zanahoria y coco

Bolitas de zanahoria y coco

(360 votos), (70) , (908)
sin gluten
Postre Fácil 25 min 265 kcal
Ingredientes: 150 gr. zanahoria 130 gr. coco rallado (más un poco para rebozar) 130 gr. azúcar un poco de agua....
Receta Helados caseros de coco

Helados caseros de coco

(321 votos), (62) , (285)
Postre Medio 40 min 10 min
Ingredientes: No sabia que se podian realizar helados con maizena ( fecula de maiz) hasta que una lluviosa tarde me llego esta receta via e-mail y no dude un moment...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(36 votos), (2 comentarios)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Flan de coco y dulce de leche

Flan de coco y dulce de leche

(292 votos), (54) , (770)
sin gluten
Postre Fácil 55 min 280 kcal
Ingredientes: 1 litro de leche 250 gramos de azúcar 5 huevos 100 gramos de coco rallado 100 gramos de dulce de leche...
Receta Volcanes de coco rellenos

Volcanes de coco rellenos

(233 votos), (36) , (486)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Coco rayado 2 1/2 tazas Azúcar 1 taza Huevos 2 Yemas 1 Dulce de leche 200 g ...
Receta Besitos de coco por navidad

Besitos de coco por navidad

(223 votos), (40) , (627)
sin gluten
Postre Fácil 25 min 326 kcal
Ingredientes: 300 grs de azúcar 300 grs de coco 4 huevos...
Receta Flan de coco al microondas

Flan de coco al microondas

(174 votos), (22) , (953)
sin gluten
Postre Fácil 25 min 356 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 4 huevos 100 gr de coco rallado 130 gr de azúcar 1 palo de canela...
Receta Trufas de chocolate blanco y coco

Trufas de chocolate blanco y coco

(171 votos), (34) , (1157)
Postre Medio 50 min
Ingredientes: 180 gr de chocolate blanco 1 cucharadita de ralladura de limón 22 grde coco rallado 27 gr de mantequilla sin sal 45 gr de nata (para montar)...
Receta Bizcocho de coco y dulce de leche

Bizcocho de coco y dulce de leche

(132 votos), (22) , (480)
Postre Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 140 gr de harina 50 gr de coco rallado 1 sobre de levadura química (polvos de hornear) un pellizco de sal 4 huevos 100 gr de a...
Receta Bizcocho de coco super delicioso

Bizcocho de coco super delicioso

(104 votos), (23) , (499)
Postre Fácil 30 min 522 kcal
Ingredientes: 6 huevos 2 yogures de coco 5 medidas* de harina 4 medidas de azúcar medida y media de coco rayado 2 medidas de aceite de girasol 1 medida de man...
Receta Bizcocho de plátano y coco

Bizcocho de plátano y coco

(89 votos), (17) , (260)
Postre Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes 2 plátanos 100ml de aceite de girasol 1 yogur natural 150g de harina 150g de azúcar 2 huevos 2 cucharaditas de levadura 30g de coco ralla...
Receta Helado de coco y pasas

Helado de coco y pasas

(82 votos), (21) , (241)
sin gluten
Postre Medio 35 min 568 kcal
Ingredientes: 150 g de coco rallado 300 ml de leche 200 ml de nata para montar 35 % M.G. 3 yemas de huevo 100 g de azúcar 5 g de azúcar avainillado 2 cucharadas sop...
Receta Bizcocho de coco y yogur

Bizcocho de coco y yogur

(82 votos), (8) , (151)
Postre Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 3 HUEVOS 1 YOGUR 3 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA 2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR 1 SOBRE DE LEVADURA 1 MEDIDA DE YOGUR DE ACEITE 1 MEDIDA DE YOGUR DE ...
Receta Tarta de zanahoria y coco

Tarta de zanahoria y coco

(71 votos), (6) , (51)
Postre Fácil 55 min 1064 kcal
Ingredientes: 3 Láminas de bizcocho 500 g de zanahorias 375 g de azúcar 125 g de coco rallado 125 g de almendra molida 1 copita de anís dulce...
Receta Bizcocho de coco y limón esponjoso

Bizcocho de coco y limón esponjoso

(66 votos), (16) , (544)
Postre Medio 25 min 25 min
Ingredientes: 250 gr de harina 1 limón hermoso 2 huevos 1 yogur de coco, de limón o natural 125 ml de leche 150 gr de azúcar 2 cucharadas de coco rallado 2 c...
Receta Galletas de zanahoria y coco

Galletas de zanahoria y coco

(65 votos), (15) , (233)
Postre Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: Ingredientes: 75 gramos de azúcar 120 gramos de harina de trigo 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas soperas de coco en polv...
Receta Flan de coco fácil con caramelo

Flan de coco fácil con caramelo

(62 votos), (6) , (249)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 5 huevos 1 bote pequeño de leche condensada bote de leche normal 2 cucharadas soperas de coco caramelo...


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