Petitchef

Cilantro con Vino blanco

42 recetas
Receta Rollitos de espaguetis en salsa blaca de vino blanco con camaron

Rollitos de espaguetis en salsa blaca de vino blanco con camaron

(7 votos) , (1) , (43)
Plato Medio 25 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: * 120 g de espaguétis ya cocidos aldentes(un poco duros) * 80 g de camarones frescos ya pelados * 4 cucharadas de crema...
Receta Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

(91 votos) , (23) , (138)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 medallones de congrio (sin piel) 4 papas (medianas peladas y partidas en dos o en cuarto si fuesen muy grandes) 3 cucharadas de aceite 2 1/2 cebo...
Receta Albóndigas de pavo en salsa de almendras

Albóndigas de pavo en salsa de almendras

(77 votos) , (4) , (729)
Plato Fácil 35 min 769 kcal
Ingredientes: Albóndigas: 600 gr de carne de pavo picada (yo la piqué en casa) 40 gr de pan del día anterior 125 ml de leche o, en su defecto, caldo de carne 1...
Receta Caracoles en salsa tipo cabrillas

Caracoles en salsa tipo cabrillas

(42 votos) , (182)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg de caracoles ya limpios 4 cucharadas de tomate triturado 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 2 r...
Receta Aperitivo de jurel

Aperitivo de jurel

(36 votos) , (117)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 1 jurel asado de tamaño mediano piri-piri (guindilla muy picante) 1 dl de pulpa de tomate 1 hoja de laurel vino blanco cilantro...
Receta Filet de salmon en salsa blanca de camarones y ralladura de jamon de espalda

Filet de salmon en salsa blanca de camarones y ralladura de jamon de espalda

(29 votos) , (5) , (23)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 filete de salmón de 150 g aproximadamente 80 g de jamón de espalda rallado 8 camarones pelados 3 cucharadas de crema de leche Cebollín (cebolla de ...
Receta Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

(23 votos) , (3) , (74)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de Costilla fresca de cerdo. 1 chorizo criollo por persona. 2 cabezas de ajo muy picadita. Pimentón dulce. Hierbas arómaticas(tomillo, albahaca,...
Receta Garbanzos con espinacas (una tapa tradicional en andalucía)

Garbanzos con espinacas (una tapa tradicional en andalucía)

(16 votos) , (4) , (423)
Acompañamiento Fácil 50 min 573 kcal
Ingredientes: 350 gr de garbanzos puestos a remojar la noche anterior 2 bolsas de espinacas frescas (600 gr en total) 4 dientes de ajo cortados en láminas (dividi...
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Receta Tartar de salmón y aguacate

Tartar de salmón y aguacate

(13 votos) , (5) , (38)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de salmón fresco sin piel ni espinas 100 g de salmón ahumado 2 aguacates medianos maduros 30 g de pepinillos 30 g de alcaparras 1 escalonia (si...
Receta Callos de ternera

Callos de ternera

(12 votos) , (1) , (16)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de callos y morros de ternera 1 pata de ternera 1 trozo de jamón 1 ristra de choricillos 1 cebolla pequeña 1 tomate mediano sin piel ni pepi...
Receta Empanadas fritas de navajuelas

Empanadas fritas de navajuelas

(11 votos) , (1) , (8)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1) 3 tazas de harina cernida 1 cucharada de manteca vegetal 1 taza de leche tibia a caliente 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de sal ...
Receta Encurtidos en vinagre caseros

Encurtidos en vinagre caseros

(9 votos) , (1) , (14)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 106 kcal
Ingredientes: 150 gramos de coliflor 2 zanahorias 2 cebollas (moradas) 1/4 de Pimiento rojo 1/4 de Pimiento verde 1/4 de Pimiento amarillo 1 nabo 2 pepinos...
Receta Lubina a la espalda

Lubina a la espalda

(9 votos) , (34)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Una lubina 7 u 8 dientes de ajos Una guindilla 2 patatas hervidas al vapor Aceite de oliva Vino blanco Perejil o cilantro picado Sal...
Receta Filet de mero corte mariposa con camita de vegetales y calamares

Filet de mero corte mariposa con camita de vegetales y calamares

(8 votos) , (2) , (27)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTE: * Un corte de mero de más o menos 150 g (tipo churrasquito) * 80 g de calamares pelados y cortados en aros * 3 cucharadas de crema de ...
Receta Albóndigas de perca en salsa ( con y sin thermomix)

Albóndigas de perca en salsa ( con y sin thermomix)

(7 votos) , (66)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de perca o merluza 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche 1 huevo 1 0 2 dientes de ajo para las albóndigas y otros 2 para la salsa 1 cebo...
Receta Salmón en papillote cocinado en sartén

Salmón en papillote cocinado en sartén

(6 votos) , (1) , (223)
Plato Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 1 lomito de salmón, el mío pesaba 165 gr. (o cualquier otro tipo de pescado) 20 gr de zanahoria o calabacín o hinojo... cortado en juliana 1/4 de ce...
Receta Los mejores mejillones en caldo de ajo

Los mejores mejillones en caldo de ajo

(6 votos) , (2) , (295)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de ajo grande, con los dientes separados pero sin pelar 1 rama de apio cortada 1 zanahoria grande cortada en ruedas delgadas 1 cebolla pe...
Receta Des moulees o simplemente mejillones al estilo belga

Des moulees o simplemente mejillones al estilo belga

(5 votos) , (1) , (5)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 170 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 2 ramas de apio con sus hojas 1 Cebolla hermosa Unas hojas de cilantro 5 cl de vino blanco...
Receta Risotto de calabacín, rábano y setas

Risotto de calabacín, rábano y setas

(5 votos) , (1) , (5)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 calabacín picado 100 g de setas 1 rábano pequeño picadito 1 cebolla morada picada 1/2 pimiento verde picado 1 vaso de vino blanco s...
Receta Estofado de cordero

Estofado de cordero

(3 votos) , (2) , (4)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1) Estofado Aceite vegetal 4 cucharadas. Ajo 4 Dientes Caldo de pollo 1 Taza Carne de cordero 700 gramos Cebolla 200 gramos Cebollino 100 gramos Curry...
Receta Shawarma de cordero

Shawarma de cordero

(2 votos) , (15)
Plato Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: Para la carne: 1 pierna de cordero lechal 1 cebolla mediana 1/2 cucharadita de comino y otra media de Al Ras al Hanout Sal al gusto Para las sa...
Receta Coronation chicken o pollo de la coronación {receta británica}

Coronation chicken o pollo de la coronación {receta británica}

(2 votos) , (3)
Entrante Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Para cocer el pollo: 1 pechuga de pollo 1/2 cucharada de aceite de oliva Ralladura de 1/2 limón (el zumo lo reservamos para la crema) Preparac...
Receta Kebab de camarones marinados pulpo

Kebab de camarones marinados pulpo

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: dos patatas grandes 8 dientes de ajos una cucharadita de pimienta negra en grano una cucharadita de cominos sal vinagre de vino blanco pasta de ajipa...
Receta Algo exótico: albóndigas exóticas con salsa agridulce

Algo exótico: albóndigas exóticas con salsa agridulce

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 30 min 443 kcal
Ingredientes: 500 gr. de carne picada (yo he utilizado sólo ternera) 1 manzana verde (Granny Smith) 1 ajo 1 cebolla o cebolleta mediana 1 C. cilantro picado, si no...


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