Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...
Ingredientes: 2 cdas de aceite de girasol 300 gr de tofu 2 zanahorias 1 pimiento rojo 5 cebolletas 175 gr de brotes de soja 2 dientes de ajo 3 huevos 250 gr de...
Ingredientes: 200 gr de bulgur un trozo de pimiento rojo un trozo de pimiento verde media cebolla 2 dientes de ajo media zanahoria 150 gr de tofu 50 ml de aceite...
Hasta hace unos años el tofu era un producto desconocido para la mayoría de la sociedad occidental. No así en China y Oriente donde este alimento forma parte de la dieta popular desde hace más de 2000 años. Su consumo en España estaba reservado para personas con...
Ingredientes: 5 cebollas chicas 4 zapallitos 1 Ají verde 1 Ají rojo 2 zanahorias grandes 200 gramos de tofú 200 gramos de champiñones 1/2 taza de salsa de soja 4...
Ingredientes: 40-60 g de macarrones integrales. 2 pimientos del piquillo asados y troceados. 40-50 g de tofu especiado desmigado/pisado con un tenedor. 10-12...
Ingredientes: 250 g de tofu sin ahumar Una cebolla mediana en rodajas finas Un pimiento verde de los de asar (medio si es muy grande) Un pimiento rojo 200 g de...
Ingredientes: 60 g de alga cochayuyo (peso en seco) 100 g de tofu ahumado (se puede usar tofu al natural) 2 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos 3...
Y sí, no hay escapatoria: cuando llega el momento de picar las cebollas, ¡empiezan a brotar las lágrimas! :'( ¿Pero cómo se explica este extraño fenómeno? Las cebollas, al igual que los puerros, los ajos y las chalotas, crecen bajo tierra y son capaces de absorber...
Ingredientes: 500/600ml de agua. 100g de anacardos crudos ( u otro fruto seco crudo al gusto). 4 cucharadas soperas colmadas de alga agar agar en copos. 200g de...
Ingredientes: 1 vaso de quinoa 1/2 berenjena 1/2 bloque de tofu 6 champiñones frescos grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja Sal...
Ingredientes: Para el marinado 200 gramos de tofu Zumo de 2 limones 2 dientes de ajo Jengibre natural rallado (si no tenéis usadlo en polvo) Sal Pimienta (en...
Ingredientes: 1/ 2 cebolla picada 2 ajos tiernos (o cebolleta, como sea) 2 tomates pequeños (sin semillas y cortados en rodajitas) 250 gr. de pechuga de pollo...
Ingredientes: 250 gr. de espinacas congeladas 150 de tofu 3 cucharadas de aceite vegetal (no usar nunca aceite de oliva en la cocina india, sólo vegetal o gheer...
Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de arroz cocido grano redondo 2 cucharadas de aceite de sésamo 5 cucharadas de natto 1/2 cebolla, finamente cortada 1/8 de pimiento...
Ingredientes: Cebolla Ajo Pimiento verde Zanahoria Calabacín Shitake Tofu ahumado 2 Filetes finitos de pechuga de pollo en tiras 2 Huevos Aceite de sesamo Una...
Ingredientes: 200 g de tofu 500 ml de agua 4 cucharadas de alga de agar agar 5 cucharadas de levadura de cerveza 100 g de almendras 1 cucharada de cebolla en...
Ingredientes: Cebolla, 100 g Setas de cardo, 300 g Champiñones frescos, 300 g Espárragos verdes, 300 g Tofu blando, 150 g Aceite, 1 cucharada Sal pimienta nuez...
Ingredientes: 1 bloque de tofu cortado a dados 1 cebolla cortada a laminitas muy finas 1 vaso de vino blanco 6 ó 7 tomates secos cortados a laminas 1 pastilla...
Ingredientes: 500 g de fideos ramen 2 cebollas tiernas cortadas a la juliana caldo dashi 1,5 litros pasta de miso roja 2 cucharadas pasta de miso blanca 1...
