Petitchef

Cebolla con Congrio

25 recetas
Receta Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

(91 votos) , (23) , (137)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 medallones de congrio (sin piel) 4 papas (medianas peladas y partidas en dos o en cuarto si fuesen muy grandes) 3 cucharadas de aceite 2 1/2 cebo...
Receta Cazuela de congrio con patatas.

Cazuela de congrio con patatas.

(35 votos) , (5) , (16)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de congrio Caldo de pescado 500 g de tomate rallado o picadito 1 cucharadita de pimentón 4 cucharadas de aceite 1 cebolla 3 ajos 1/2 taza de vi...
Receta Congrio en salsa verde

Congrio en salsa verde

(23 votos) , (2) , (16)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de congrio abierto 1 diente de ajo Media cebolla 1 hoja de laurel 1 bote pequeño de guisantes Medio vaso de vino blanco Perejil 1 cucharada de ...
Receta Congrio en salsa verde

Congrio en salsa verde

(12 votos) , (2) , (10)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 8 rodajas de congrio de la parte abierta 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 300 gr de almejas perejil harina aceite de oliva virgen e...
Receta Congrio en tempura con ensalada de alubias rojas

Congrio en tempura con ensalada de alubias rojas

(7 votos) , (2) , (55)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 300 g de congrio. 150 g de alubias rojas cocidas 1 cebolla pequeña 1 cucharada de azúcar 1 manojo de perejil 1 limón Aceite virgen extra Sal y pimien...
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

(18 votos) , (4 comentarios)

La cebolla caramelizada o confitada es una guarnición genial para infinidad de platos. Se suele preparar con azúcar o sin ella, y esta vez irá acompañada de ella para dar un toque más dulzón, que puede quedar riquísimo como entrante con un buen queso de cabra.

Receta Caldillo de congrio neruda

Caldillo de congrio neruda

(5 votos) , (1) , (3)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Presas generosas de congrio sin piel 4 papas 1 cebolla 1/2 pimiento 2 zanahorias 2 tomates maduros 1/2 cabeza de ajo 400 g de langostinos o camaron...
Receta Oda al caldillo de congrio, de pablo neruda

Oda al caldillo de congrio, de pablo neruda

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Para el caldo de pescado. Una cabeza de congrio Un litro de Agua Un pellizco de sal Opcionalmente un puerro y una zanahoria. Para la receta completa...
Receta Congrio al ajoarriero

Congrio al ajoarriero

(29 votos) , (5) , (87)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 8 rodajas de congrio de la parte abierta 4 patatas una hoja de laurel dos dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharadita de pimentón de la vera una cu...
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Receta Congrio al ajo arriero

Congrio al ajo arriero

(12 votos) , (56)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: congrio (tantas rajas como comensales) cebolla ajo laurel pimienton un chorrito de vino blanco sal...
Receta CONGRIO CON SALSA

CONGRIO CON SALSA

(7 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg. de congrio de la parte abierta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan, yo utilicé biscotes 1 cebolla finamente picada o picada en el robot de co...
Receta Congrio con guisantes y patatas nuevas

Congrio con guisantes y patatas nuevas

(5 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 trozos de congrio 1/2 cebolla 1 puñado de guisantes 2 patatas nuevas medianas 1 cuchara de pimenton dulce aceite de oliva sal...
Receta Congrio en salsa americana (fussioncook)

Congrio en salsa americana (fussioncook)

(3 votos) , (5)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para fumet termomix; 50 g de aceite de oliva 200 g de langostinos crudos 50 g de brandy 250 g de agua Para el guiso en fussiocook; Aceite hasta la mi...
Receta Congrio a la cazuela

Congrio a la cazuela

(3 votos) , (7)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de congrio de la parte abierta o próxima a ella 1 puerro 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 200 g de tomates maduros 6 cucharadas de a...
Receta Guiso de congrio

Guiso de congrio

(2 votos) , (2) , (4)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 lomos de congrio limpio. 1 tomate maduro. 1 pimiento rojo. 1 lata de guisantes. 1 lata de champiñones laminados. 4 patatas. 1 cebolla. aceite. sal....
Receta Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

Entrante Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: la cabeza y la cola del congrio 1 cebolla cortada en trozos grandes 1 ramita de apio tomillo oregano 2 hojas de laurel 1 zanahoria 1 vaso de vino bl...
Receta Congrio en salsa ligera

Congrio en salsa ligera

Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Congrio cebolla ajo y perejil aceite maizena vino blanco gambas congeladas laurel guisantes congelados sal...
Receta Parpadelle con congrio en salsa

Parpadelle con congrio en salsa

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: PARA LA PASTA: Tres huevos Un chorro de aceite de oliva virgen extra Harina , la que admita PARA EL PESCADO EN SALSA: Cuatro rodajas grandes de congr...
Receta Congrio con fritada

Congrio con fritada

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Congrio (parte de delante, junto a la cabeza, que es la que no lleva espinas) Tomates Pimientos verdes Cebolla Aceite de Oliva Virgen Extra Sal...
Receta Chupe de pescado

Chupe de pescado

(35 votos) , (15) , (146)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Uno de los platos más nutritivos que destaca de la inmensa variedad que ofrece la exquisita comida de mar. Básicamente es una sopa, pero no me digan q...
Receta Caldeirada de pescado

Caldeirada de pescado

(14 votos) , (79)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: -merluza (trozos grandes) -rape (trozos como quieras, porque no se rompe) -perca (a cubos) -cualquier pescado resistente (congrio, raya, ) -si qui...
Receta Sopa de pescado 1

Sopa de pescado 1

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 cabeza de rape 1 cabeza y una cola de merluza 1 rodaja grande de congrio 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharadita de pimentón de la Vera ...
Receta Tajine de pescado

Tajine de pescado

(10 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Unas cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cebollas picadas 2 dientes de ajo machacados 1/2 cucharada de jengibre fresco picado 1/2 cucharadita de pi...
Receta Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un bogavante. 1/4 kg. de gambas. Aceite de oliva virgen extra. Una cabeza de congrio, merluza con la espina o rape (al gusto de sabor de cada cual). ...
Receta Caldillo de pescado

Caldillo de pescado

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Pescado de carne blanca y firme (congrio en lo posible) 2 cebollas ajo pimentón rojo papas zanahoria 2 tomates maduros limón laurel sal comino orégan...


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