Petitchef

Carne con Zanahoria

349 recetas
Receta fricandó de vedella amb rovellons

"fricandó de vedella amb rovellons"

(41 votos) , (8) , (147)
Plato Medio 1 hora 1 h 30 m
Ingredientes: -400 gramos de carne de ternera a filetitos -1 Trozo de cansalada o tocino ibérico -1 Lata de rovellones o níscalos -3 Zanahorias grandes pel...
Receta Escalopines de cerdo en salsa

Escalopines de cerdo en salsa

(38 votos) , (5) , (22)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: escalopines de cerdo cebollas zanahorias un vaso de vino caldo de carne 3 o 4 tomates maduros pimienta sal pimentón ajos...
Receta Matambre casero relleno tipico argentino

Matambre casero relleno tipico argentino

(31 votos) , (6) , (29)
Otro Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 1 matambre entero,(trozo de carne que se le debe pedir al carnicero para poder rellenar, es un corte típico Argentino) o en España pedir cima de tern...
Receta Codillo estilo alemán con salsa de mostaza

Codillo estilo alemán con salsa de mostaza

(22 votos) , (68)
Plato Medio 4 horas 4 horas
Ingredientes: Ingredientes. 2 codillos (para 4 personas) 1 cebolleta 1 tomate 2 zanahorias 2 hojas de laurel unos granos de pimienta negra 4 - 5 clavos de ol...
Receta Tamal lojano - ecuatoriana

Tamal lojano - ecuatoriana

(19 votos) , (3) , (2)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: MASA: 3 libras de maíz amarillo pelado 1/2 libra de manteca de chancho 2 cucharadas de manteca de color 1 cucharada de mantequilla o margarina 4 huevo...
Receta Fabes con jabalí

Fabes con jabalí

(18 votos) , (1) , (9)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: ½ kg de fabes verdines o blancas 1 kg de jabalí 1/2 l vino tinto 2 cebollas 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria laurel caldo de pollo o...
Receta Carrilleras de cerdo estofadas

Carrilleras de cerdo estofadas

(15 votos) , (3) , (17)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1,200 kg. de Carrilleras 350 g de cebolla cortada en juliana 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pizca de azafrán 2 tomates rallados 100 ml. de vino...
Receta Estofado de ternera con patatas gallegas a mi bola

Estofado de ternera con patatas gallegas "a mi bola"

(10 votos) , (92)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de carne para estofar partida a cuadrados 2 patatas grandes partidas a pellizcos (gallegas, que he descubierto hace poco y a las que intentaré...
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Receta Estofado de ternera con guisantes y polenta taragna – spezzatino con piselli e polenta taragna

Estofado de ternera con guisantes y polenta taragna – spezzatino con piselli e polenta taragna

(8 votos) , (1) , (33)
Plato Medio 3 horas 3 horas
Ingredientes: Para el estofado: 800gr de carne de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 250 ml de caldo de carne 4 cucharas de harina 4 cucharas d...
Receta Lomo con salsa de castañas

Lomo con salsa de castañas

(8 votos) , (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,200 g de lomo en una pieza. 14 castañas. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 cebollas. 2 zanahorias. tomillo 1/2 cucharadita. sal y pimienta. 1 L caldo de...
Receta Chaque de trigo...

Chaque de trigo...

(7 votos) , (2)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 454 g Trigo Molido 1/2 kg Carne de Res 1 u Cebolla grande 1 u Zanahoria mediana 2 tallos Apio 1/2 u Pimiento Morrón Rojo 4 Diente Ajo 1 taza Arvejas ...
Receta Medallones de lomo de cerdo en salsa

Medallones de lomo de cerdo en salsa

(7 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600g de lomo de cerdo entero 4-5 tomates maduros patatas 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 cabeza de ajos caldo de carne 2 pimentones dulces sal, pimient...
Receta Ternera en salsa de verduras

Ternera en salsa de verduras

(6 votos) , (1) , (28)
Plato Fácil 40 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg. de ternera cortada en trozos 1/2 vaso de buen vino blanco 2 Zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Salsa de tomate 2 hojas de la...
Receta Arroz meloso con magro de cerdo

Arroz meloso con magro de cerdo

(6 votos) , (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de arroz bomba. 1 Puerro. 1 Cebolla fresca. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. 2 Zanahorias pequeñas. Tomate frito casero. 500 g de magro d...
Receta TAMALES BOGOTANOS

TAMALES BOGOTANOS

(6 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo grande 1 lb carne de costilla de cerdo (500 gr) 1 lb carne de res (500 gr) 1 lb tocino (500 gr) 5 salchichas 1½ lb harina de maíz ½ lb...
Receta Carrilleras de ternera a la vainilla con patatas y piña

Carrilleras de ternera a la vainilla con patatas y piña

(6 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 carrilleras de ternera, 1 cebolla, 1 puerro, 1 chalota, 2 zanahorias, 1 copa de brandy, ¼ litro de oportomedio litro de vino tinto, 1 rama de v...
Receta Toro estofado

Toro estofado

(6 votos) , (11)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg De carne de toro 2 Cebollas 3 Zanahorias 1 Puerro 5 Dientes de Ajo 1 Vaso grande de Vino Tinto Nuez Moscada Molida 1 Hoja de Laurel Perejil 1 R...
Receta Arroz con costilla zeñoré

Arroz con costilla zeñoré

(5 votos) , (132)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para el caldo: Cebolla Huesos de costilla Trocito de puerro Trocito de pimiento Trocito de zanahoria Agua Sofrito: cebolleta picadito zanah...
Receta Guisado de albóndigas

Guisado de albóndigas

(5 votos) , (4)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 docenas de albóndigas (compradas a la carnicera de mi barrio, que las hace ella, mitad ternera, mitad cerdo) dos pimienos verdes (del campo de mi p...
Receta Rabo de toro a la cordobesa en olla gm

Rabo de toro a la cordobesa en olla gm

(4 votos) , (29)
Plato Fácil 10 min 3 horas
Ingredientes: 1 rabo de toro o de vaca (yo compro en Mercadona unas bolsas que están congeladas y el resultado es muy aceptable) Una cebolla grande Medio pimient...
Receta Cassoulet de castelnaudary - d.c. january 2011

Cassoulet de castelnaudary - d.c. january 2011

(4 votos) , (2)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 500 g de Alubias Blancas 2 muslos de Pato Confitado 500 g de Salchichas Blancas 400 g de Carne magra de Cerdo 400 g de Costillas de Cerdo Ibérico 200...
Receta Rollitos de salmón con vieiras

Rollitos de salmón con vieiras

(4 votos) , (24)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: carne de vieiras gambas peladas zanahoria cebolla puerro vino blanco salmon ahumado salsa rosa aceite eneldo...
Receta Ternera con salsa de cerveza negra (thermomix) y (fc)

Ternera con salsa de cerveza negra (thermomix) y (fc)

(4 votos) , (34)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de ternera tierna en dados 100 g de cebolla 50 g de zanahoria 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 200 g de caldo de carne (ó agu...
Receta Quiche con las sobras del cocido/puchero

Quiche con las sobras del cocido/puchero

(3 votos) , (4)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Masa de pasta brisa de la marca Rana (no tiene grasas hidrogenadas). 1 cebolla. 4 dientes de ajo. Carlotas/Zanahorias (del cocido). Nabos (del coci...


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