Petitchef

Bolleria

377 recetas
Receta Volcán de chocolate fundido

Volcán de chocolate fundido

(32 votos), (7) , (401)
Postre Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 170 de chocolate Fondant postres 170 gr de mantequilla 3 huevos medianos 3 yemas de huevo 60gr de azúcar 50 gr de harina de repostería...
Receta Xuxos o brevas de crema

Xuxos o brevas de crema

(29 votos), (5) , (180)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la masa madre: 100 gr. de harina de fuerza 35 gr. de levadura fresca de panadería 65 gr. de agua Para la masa final: 400 gr. de harina ½ fuerza ...
Receta Kraften - berlinesas - bolas de fraile Y un truco de fritura

Kraften - berlinesas - bolas de fraile Y un truco de fritura

(28 votos), (3) , (33)
Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 cc de leche tibia 25 g de levadura biologica en pasta para panes 1 yema 1 y 1/2 cda de azucar una pizca de sal 450 g de harina 2 cdas de manteca ...
Receta Tarta de fresas

Tarta de fresas

(28 votos), (8) , (23)
Postre Fácil 3 horas 30 min
Ingredientes: Bizcocho: 2 huevos 60 g de azúcar 60 g de harina 1 pellizco de sal Relleno de Fresas: 500 g de nata para montar muy fría con mínimo 35% materia grasa...
Receta Magdalenas de nata (thermomix)

Magdalenas de nata (thermomix)

(27 votos), (2) , (43)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 350 de Harina 250 de Azúcar 250 de girasol 100 de nata 1 sobre de levadura royal 250 gr de huevos La ralladura de 1 limón...
Receta Coca boba de canela

Coca boba de canela

(25 votos), (4) , (13)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: tres huevos 200 g de azúcar ralladura y zumo de una naranja 250 g de leche, la podemos calentar con canela en rama y dejarla enfriar. dos cucharadas ...
Receta Magdalenas de naranja rellenas con perlas de chocolate en thermomix

Magdalenas de naranja rellenas con perlas de chocolate en thermomix

(25 votos), (3) , (91)
Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos medianos 260 gr de azúcar 2 cucharaditas de azúcar invertido 90 gr de leche entera 285 gr de aceite de girasol 315 gr de harina floja 8 gr d...
Receta Pan de avena

Pan de avena

(23 votos), (1) , (22)
Otro Medio 1h10m 547 kcal
Ingredientes: 80 g de copos de avena 360 ml de agua 2 bolsitas de levadura seca de panadería 120 ml de agua templada extra 1/2 cucharadita de azúcar blanca 120 ml ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pan de chocolate en panificadora

Pan de chocolate en panificadora

(23 votos), (3) , (35)
Postre Fácil 45 min 612 kcal
Ingredientes: 100 g de azúcar 100 g de harina de repostería 100 g de cacao del desayuno -75 g de mantequilla 125 g de leche 2 huevos. -1/2 sobre de levadura royal....
Receta Roscon o rosca de reyes superfacil, con thermomix ( o sin ella...)

Roscon o rosca de reyes superfacil, con thermomix ( o sin ella...)

(22 votos), (2) , (37)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 250 g de harina mezclada con 1 sobrecito de levadura liofilizada o seca para panaderia 25 g de azucar 2 huevos 1/2 cdita de sal 2 cdas de leche tibia...
Receta Cake de gofio

Cake de gofio

(22 votos), (4) , (11)
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 huevos 1 yoghurt de limón 1 medida del vaso de yoghurt de aceite 2 medidas del vaso de yoghurt de azúcar 2 medidas del vaso de yoghurt de gofio 1...
Receta Galletas suizas de manteca ( o grasa)

Galletas suizas de manteca ( o grasa)

(21 votos), (4) , (11)
Postre Fácil 50 min 22 kcal
Ingredientes: 300 gr de agua 25 gr de levadura fresca de panadería 1 cdita de azúcar 2 cditas de sal 1 cdita de miel 1 cda de leche en polvo...
Receta Tartas de coco

Tartas de coco

(20 votos), (2) , (16)
Postre Fácil 40 min 488 kcal
Ingredientes: un hojaldre para el relleno: 7 cdas colmadas de coco rallado 6 cdas de azucar comun 1 huevo...
Receta Brioche de julia child

Brioche de julia child

(19 votos), (1) , (30)
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo: 70 g de azúcar 1...
Receta PAIN AU CHOCOLAT

PAIN AU CHOCOLAT

(18 votos), (2) , (20)
Merienda Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Masa: 500 g de harina de repostería 20 g de levadura fresca 10 g de sal fina 20 g de azúcar 1 huevo 1 cdita. de extracto de malta 210 g de leche o mit...
Receta Magdalenas xavier barriga

Magdalenas xavier barriga

(18 votos), (1) , (20)
Merienda Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Para unas 20 madalenas: 4 huevos medianos 265gr de azúcar 2 cucharaditas de azúcar invertido 90ml de leche entera 285ml de aceite de girasol 315...
Receta Bizcocho de galletas maría.

Bizcocho de galletas maría.

(17 votos), (1) , (29)
Postre Fácil 45 min 669 kcal
Ingredientes: 200 g de galletas María 4 huevos 100 ml de aceite de girasol 150 g de azúcar 100 ml de leche entera 15 g de levadura...
Receta Paparajotes murcianos

Paparajotes murcianos

(17 votos), (3) , (40)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 ml de Leche desnatada ó entera 2 huevos. 1 limón la raspadura del limon 1 cucharadita. cafe de levadura, tipo royal. 1cubilete de edulcorante ( 1...
Receta Caracolas de chocolate deliciosas

Caracolas de chocolate deliciosas

(16 votos), (1) , (332)
Postre Fácil 40 min 399 kcal
Ingredientes: 100 ml de leche 1 cucharada sopera de miel 1 cucharada sopera de mantequilla 1 yema y media de huevos 1 sobre de levadura de panaderia 250 grs de har...
Receta Hojaldres rellenos de mermelada de fresa

Hojaldres rellenos de mermelada de fresa

(16 votos), (1) , (21)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Un paquete de hojaldre Mermelada de fresa Azùcar glass...
Receta Tarta de kiwi, plátano y fresas

Tarta de kiwi, plátano y fresas

(16 votos), (2) , (199)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Base: 500 g de hojaldre Crema relleno: 250 g de leche 250 g de leche condensada 35 g de maizena 4 yemas de huevo 50 g de azúcar 1 cucharada de azúca...
Receta Kanelbullar (Bollos suecos de canela)

Kanelbullar (Bollos suecos de canela)

(13 votos), (18)
Merienda Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Para los bollos: 35 gramos de levadura fresca de panadería. 1 y 1/4 cubiletes de azúcar 300 gramos de leche 1 huevo 120 gramos de mantequilla 1 cuchar...
Receta Magdalenas de mandarina (thermomix)

Magdalenas de mandarina (thermomix)

(13 votos), (1) , (35)
Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de azúcar 3 huevos 1 yogur griego 100 g de aceite de girasol 2 mandarinas 250 g de harina 1 sobre de levadura 1 pizca de sal...
Receta Pan de algarroba

Pan de algarroba

(13 votos), (1) , (10)
Otro Fácil 35 min 1011 kcal
Ingredientes: 375 ml. de agua templada 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva 475 gr. de harina de espelta o harina de fuerza 70 gr. de harina de algar...


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