Petitchef

Galletas suizas de manteca ( o grasa)

Postre
6 porciones
30 min
20 min
Fácil
22 Kcal

Ingredientes

6

Preparación

  • Mezclas bien todo eso y le incorporas 750 gr de harina de fuerza o harina, mezclas todo hasta que este mal formado. Tenemos 200 gr de manteca o grasa a temperatura ambiente, punto pomada y se la vamos incorporando mientras se va amasando.
  • Amasamos otros 5 minutos, si no tienes maquina y lo haces a mano, corta varias veces la masa, reunes los pedazos y formas la masa otra vez. Vuelves a cortarla en pedacitos y la vuelves a unir y hacer como una bola.
  • La estiramos en forma de rectángulo, y una vez que alcanzo 1/2 cm de espesor, la espolvoreamos con un poquitin de harina y le pasamos la mano.
  • Llevamos un lado hacia el medio el otro lado tambien hacia el medio y espolvoreamos apenas con harina, volvemos a doblar encimando los dos lados y ahora de nuevo por la mitad, pero esta vez del lado largo estiramos de 1 cm y medio. Cortamos todos los lados, unos 2 cm hacia adentro.
  • Cortamos en cuadrados y pinchamos en el centro, clavando el tenedor hasta el fondo, colocamos en placa separados con los recortes hago cuernitos. Sin dejar descansar, llevamos a horno precalentado a 190ºC durante 20 minutos.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (60g)
Calorías: 22Kcal
  • Carbohidratos: 2.6g
  • Grasa total: 0.3g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 1.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/04/2020

Riquisimas!! Hice, me encanto!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! :) Nos alegra saber que te ha gustado

19/09/2013

Mmmmmm

(0) (0) Abuso
04/04/2013

Muy facil y deliciosa ....graciasssssssssss

(0) (0) Abuso
28/11/2012

Muy buenas grasias

(0) (0) Abuso
04/02/2012

Muchisimas gracias la receta es fabulosa

(0) (0) Abuso

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