Petitchef

Galletas saladas

Aperitivo
10 porciones
20 min
15 min
Fácil
Un ingreso muy imaginativo muy bonito

Ingredientes

Número de partes: 10
100 g. de mantequilla salada

sal y pimienta al gusto

125 g. de harina de repostería

Una pizca de azafrán en polvo

100 g. de queso parmesano

Preparación

  • Triturar el queso y reservar.
  • En el vaso de la Thermomix introducir, la mantequilla, la harina, la pizca de azafrán, sal y pimienta.

    Mezclar unos segundos en velocidad 4.
  • Añadir el queso y volver a mezclar. Programar 1 minuto en velocidad espiga.
  • Sacar la masa y extenderla con ayuda de un rodillo sobre una supeficie enharinada.

    Dejarla algo fina porque en el horno aumentan de volumen un poquito.

    Con ayuda de un cortapastas ir cortándolas y colocándolas sobre la bandeja de horno.
  • Espolvorearlas por encima con lo que se desee, pimienta, pimentón, orégano, queso.
  • Precalentar el horno a 180º.

    Hornearlas durante unos 15 minutos, dependiendo del tamaño del horno. Calor arriba y abajo.

    Se les puede dar la vuelta a media cocción para que cojan antes color por ambas partes.

Fotos

GALLETAS SALADAS, foto 1GALLETAS SALADAS, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/07/2016

Excelente me gusta porque no lleva huevo y son facilisimas

(0) (0) Abuso
23/02/2013

Exquisitas;yo las hago con la mantequilla normal; se comen solas

(0) (0) Abuso
04/12/2012

FACIL DE HACER A MANO

(0) (0) Abuso
12/08/2011

Mmmmmm están riquisimas gracias por esta receta

(0) (0) Abuso

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