Cuernos de vainilla

Ingredientes

• 280 g de harina
• 100 g almendra molida.
• 200 g de mantequilla fria en trozos
• 50 g de azúcar glass
• 1sobre azucar vainillado (puse en la masa y en el "rebozado")
• 1 yema

Preparación

• Se mezcla todo con los dedos y todo se maneja con las manos frias. A la nevera, hecho una bola, durante ½ hora, se va sacando poco a poca para que no se caliente y se forman palitos de la forma que se quiera.
• El horno a 200º y durante 10 ó 15 minutos, depende del tamaño, que esten doraditos. Para emborrizar azúcar glass mezclado con azúcar vainillado
• Poner todo en el vaso de la th y he mezclado 20 segundos, a vel. 6. Prácticamente se saca la masa hecha una bola, envolver en film y guardar en la nevera. No hacer falta sacar poco a poco, se manejaba muy bien.

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