Petitchef

Apio con patatas

91 recetas
Receta Mejillones con patatas fritas

Mejillones con patatas fritas

(15 votos), (8) , (175)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Mejillones a la marinera: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo 1 ramillete de hierbas 100 ml vino blanco perejil 1 cd...
Receta Patatas con caldo

Patatas con caldo

(74 votos), (7) , (253)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 5 patatas hermosas. Tres dientes de ajo. 4 o 5 zanahorias. Un par de puerros. Una cebolleta hermosa. Un tomate maduro. Unos dos litros de caldo...
Receta Pastel puré de patatas y carne picada

Pastel puré de patatas y carne picada

(15 votos), (2) , (328)
Plato Fácil 60 min 45 min
Ingredientes: 250 gr. de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) 500 gr. de patatas 300 gr. de tomate frito de buena calidad 1 cebolla mediana 1 zanahoria me...
Receta Sopa alemana de patata {Kartoffelsuppe}

Sopa alemana de patata {Kartoffelsuppe}

(7 votos), (1) , (134)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 grs de patatas, peladas y cortadas en cubos 1 cebolla, cortada en brunoise 1 puerro, la parte blanca, cortado en rodajitas. Usé la parte verde p...
Receta Sopa de apio

Sopa de apio

(2 votos), (74)
Entrante Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 manojo de apio blanco 3 patatas grandes 2 tallos de puerro 1 cebolla grande 2 litros de agua 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 m...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(73 votos), (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Ensalada americana de patatas

Ensalada americana de patatas

(1 voto), (30)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 666 kcal
Ingredientes: 5 Patatas medianas 3 Huevos 1 taza de mayonesa 1 cucharada de mostaza antigua 2 Cebolletas finas 2 ramas de apio Sal Pimienta negra 100 g de p...
Receta Patatas alemanas

Patatas alemanas

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Patatas: 1 kg Lonchas de bacon: 6 Cucharadas de harina: 2 Cucharadita de semillas de apio: 1 Taza de agua: 1 Taza de vinagre: 1 Taza de leche calient...
Receta Berza de acelga y apio

Berza de acelga y apio

(5 votos), (7)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos, yo puse algo mas de medio kilo Alubias blancas, yo puse algo menos de medio kilo Acelgas, 1 buen manojo Apio, medio manojo Cabeza de cerdo,...
Todos los días un menú diferente
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Receta Guiso de patatas y longanizas

Guiso de patatas y longanizas

(4 votos), (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 patatas 3 longanizas 150 gr de setas 1 zanahoria 1 tallo de apio 1 puerro aceite sal pimienta hierbas provenzales agua...
Receta Tortilla de patatas y mucha verdura

Tortilla de patatas y mucha verdura

(3 votos), (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 pencas de apio sin las fibras y picadas un manojo de espárragos trigueros 1/2 bandeja de setas de cultivo partidas en trozos 1 pimiento rojo 1 pim...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Moules-frites (mejillones al vino blanco con patatas fritas)

Moules-frites (mejillones al vino blanco con patatas fritas)

(9 votos), (4)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 656 kcal
Ingredientes: un saquito de mejillones apio cebolla vino blanco mantequilla patatas aceite para freír...
Receta Ensalada tejana de patatas

Ensalada tejana de patatas

Acompañamiento Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Encurtido: 1/2 taza de vinagre de vino tinto 1-1/2 cucharadas de azúcar 1-1/2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de mostaza blanca en grano 1/2 ce...
Receta Pastel de patata carne y queso con salsa jalapeños

Pastel de patata carne y queso con salsa jalapeños

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de copos de puré de patata 500 ml de agua 250 ml de leche semidesnatada (podéis poner la que tengáis a mano) una pizca de sal 500 gr de ca...
Receta Creps de setas variadas y vieiras con salsa de apio

Creps de setas variadas y vieiras con salsa de apio

Entrante Fácil 25 min 35 horas
Ingredientes: Masa para creps de las preparadas 450 g de setas variadas congeladas 6 vieiras congeladas 2 cebolletas frescas 30 ml de aceite de oliva virgen extra ...
Receta Sopa de puerro y patata

Sopa de puerro y patata

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 manojo de puerros 1 cebolla 1 ramita de apio blanco 3 dientes de ajo 250 g de patatas harinosas 1 l de caldo de ave desengrasado 1/2 botellín de ...
Receta Sepia con patatas y huevo

Sepia con patatas y huevo

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 sepia, 2 patatas, 1 huevo, 1/2 zanahoria, 1/4 de cebolla, apio, perejil, vino blanco, aceite, sal y pimienta....
Receta Pot-au-feu, estofado francés de ternera

Pot-au-feu, estofado francés de ternera

(21 votos), (156)
Plato Fácil 20 min 4 horas
Ingredientes: 750 gr morcillo de ternera 3 cebollas 1 rama apio 3 zanahorias 2 puerros 2 nabos 2 patatas 1 hueso de caña 1 ramillete hierbas agua sal sa...
Receta Cocido foodmorning suave y espectacular

Cocido foodmorning suave y espectacular

(125 votos), (27) , (390)
Plato Medio 15 min 75 min
Ingredientes: 2 manos de cerdo (cortadas en cuartos ; opcional, pero muy recomendable) 500 g de garbanzos 2 huesos de rodilla 2 huesos de caña 2 huesos hermoso...
Receta Potaje de calabaza y verduras

Potaje de calabaza y verduras

(121 votos), (20) , (342)
Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 trozo de calabaza 250 g de judías verdes 3 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 rama de apio 2 patatas 1 muslo de pollo 1 trozo de costill...
Receta Salmón a la plancha jugoso

Salmón a la plancha jugoso

(75 votos), (8) , (168)
sin gluten
Plato Fácil 35 min 216 kcal
Ingredientes: 1 trozo de salmón 2 Patatas medianas Lechuga Apio Vinagre de módena Aceite de oliva Sal...
Receta Sopa maravilla de pollo

Sopa maravilla de pollo

(40 votos), (9) , (115)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 litros de agua 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 2 tomates secos 1 puerro 1 cebolla 1 patata Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 1 trozo...
Receta Puchero gaditano

Puchero gaditano

(14 votos), (1) , (162)
Plato Medio 10 min 1 hora
Ingredientes: Ternera (jarrete o morcillo, babilla) Media gallina o pollo de campo Hueso de jamon Tocino fresco (si queremos "pringá") Espinazo y costilla de c...
Receta Sopa holandesa de guisantes ( erwtensoep o snert)

Sopa holandesa de guisantes ( erwtensoep o snert)

(12 votos), (4)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de guisantes secos y partidos 500 g de carne de cerdo 1 hoja de laurel 150 g de tocino ahumado 1 salchicha ahumada 1 salchicha fresca 1 manit...
Receta Potaje de verduras

Potaje de verduras

(11 votos), (78)
Plato Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 6 tallos de acelga (sin las hojas) 1 tallo de apio blanco 3 tomates maduros, medianos 1 calabacín grande 1 puerro grande 150 grms de guisantes co...


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