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  4. Guiso de patatas y longanizas

Guiso de patatas y longanizas

Plato
4 porciones
15 min
25 min
Fácil
Guiso de patatas y longanizas
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Ingredientes

4

Preparación

  • En una olla, poner 3 cucharadas de aceite, la zanahoria rallada, el apio y el puerro picado.
  • Cuando empiece a dorar, añadir las patatas troceadas. Salpimentar y remover unos minutos.
  • Incorporar las longanizas troceadas y añadir como dos vasos de agua caliente, hasta cubrir.
  • Añadir las hierbas provenzales y las setas mixtas. Tapar y cocinar durante 20-25 minutos a fuego moderado. Servir.

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Patatas deluxe, patatas gajo


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30/12/2012

Muy rico

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