Petitchef

Delicias de higos secos pasas y ron

Aperitivo
4 porciones
20 min
50 min
Fácil
847 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
450 gr. de harina

150 gr. de higos secos

75 gr de mantequilla

2oo gr. de azucar

2 claras de huevo

2 yemas de huevo

2o gr. de levadura

1 copa de ron

1/2 l. de leche

1 punta de clavo molido

1 punta de nuez moscada molida


Para decorar:


pasas,

azucar glass

Preparación

  • Ponemos los higos secos a hidratar con el ron la noche anterior.

    Una vez hidratados quitamos los rabitos a los higos y los cortamos en trocitos pequeños y reservamos junto al ron.
  • Ponemos a calentar en un cazo la leche, antes de hervir la apartamos y le agregamos la mantequilla, poco a poco la harina cernida junto a la levadura , removemos bien.
  • A continuación añadimos, el azúcar , las yemas , los higos,el clavo , la nuez moscada y el ron .
  • Se añade a la masa las claras a punto de nieve y se mezcla todo bien con cuidado

    Se untan el molde con mantequilla y harina.
  • Horneamos a 170º durante 50 minutos depende del molde yo con 30 minutos tuve bastante.
  • Para decorar podemos poner cobertura de chocolate ó azucar glass y adornar con higos decos y pasas.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 364g
Calorías: 847Kcal
  • Carbohidratos: 112.6g
  • Grasa total: 29.3g
  • Grasa sat.: 17.1g
  • Proteínas: 25g
  • Fibras: 7.9g
  • Azúcar: 31.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 32

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

DELICIAS DE HIGOS SECOS PASAS Y RON, foto 1DELICIAS DE HIGOS SECOS PASAS Y RON, foto 2


Comentarios de los miembros:

14/04/2012

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