Brazo de gitano con crema de limón para papá

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 4 huevos grandes
• 100 g azúcar y algo más para espolvorear
• 100 g harina

Para el relleno:

• 250 g mascarpone (1 terrina)
• la ralladura fina y el zumo de medio limón
• 2 cucharadas zumo de naranjarecién exprimido
• 4 cucharadas azúcar glass

Para la decoración:

• azucar glass tamizado
• ralladura fina de limón
• anis estrellado
• tiras de la corteza de limón