Bocaditos de almendra

Name: Bocaditos de almendra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g. de chocolate fondant.; 250 g. de almendra molida.; 250 g. de azúcar.; 1 huevo.; Almendras fileteadas para decorar.

Aperitivo

Fácil

20 min

1474 Kcal

Ingredientes

50 g. de chocolate fondant.
250 g. de almendra molida.
250 g. de azúcar.
1 huevo.
Almendras fileteadas para decorar.

Costo estimado: 6.1€ (3.05€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Preparación con thermomix:
Funde el chocolate en el microondas. Introduce en el vaso las almendras, el azúcar y el huevo, programa 1 minuto a velocidad 4-5-6. Añade el chocolate fundido y programa 30 segundos a velocidad 4-5-6.
Comprobar que el chocolate se ha mezclado correctamente con la masa. Hacer bolitas y colocarlas en papel de trufa, adornar con almendras fileteadas. Hornear 10 minutos a 250º o hasta que las almendras fileteadas adquieran un ligero color tostado.
Preparación convencional:
Funde el chocolate en el microondas. En una fuente coloca las almendras, el azúcar y el huevo, mezcla con una espátula. Añade el chocolate fundido y continua mezclando hasta obtener una masa que se pueda modelar.
Hacer bolitas y colocarlas en papel de trufa, adornar con almendras fileteadas. Hornear 10 minutos a 250º o hasta que las almendras fileteadas adquieran un ligero color tostado.