Menú del día, 23 de mayo: bocaditos de pan de molde, un plato de pasta y un dulce y chocolateado placer
sábado 23 mayo 2026 08:15 - Patricia González
Bocaditos de pan de molde con parmesano, albahaca y ralladura de limón en freidora de aire
Los bocaditos de pan de molde con parmesano, albahaca y ralladura de limón son una opción perfecta para comenzar cualquier comida. Estos pequeños aperitivos son fáciles de preparar y ofrecen una explosión de sabor en cada bocado. La combinación del pan de molde con el queso parmesano y la frescura de la albahaca crea un contraste delicioso. La freidora de aire permite que queden dorados y crujientes por fuera, mientras que el interior se mantiene tierno y sabroso. Si no tienes este electrodoméstico, no es problema, ya que puedes hacerlos perfectamente en el horno. Puedes acompañarlos con una salsa de yogur o una mayonesa cremosa de aguacate para realzar aún más su sabor. Esta receta es ideal para aprovechar el pan sobrante y convertirlo en un plato atractivo y delicioso que sorprenderá a tus invitados.
Bocaditos de pan de molde con parmesano, albahaca y ralladura de limón en freidora de aire
Las cestas de pan de molde rellenas de mozzarella, aceitunas y tomates cherry que preparé el otro día me dieron más alegrías de las esperadas… también dejaron una buena cantidad de pan de molde pendiente de gastar. Y en la cocina ya se sabe:...
Pesto calabrese con pasta y burrata cremosa
El pesto calabrese es una variante deliciosa del clásico pesto de albahaca, ideal para acompañar pasta. En esta receta, combinamos un pimiento rojo, cebolla y una mezcla de quesos que le otorgan un sabor profundo y característico. La pasta se cocina al dente y se mezcla con la cremosa burrata, creando un plato que es tanto reconfortante como sofisticado. Este pesto no solo es perfecto para la pasta, sino que también se puede usar como untable en bruschettas o para dipear. La frescura de los ingredientes y la riqueza de la burrata hacen de este plato una opción ideal para un almuerzo especial o una cena con amigos. No dudes en traer un poco del Mediterráneo a tu mesa con esta receta.
Pesto calabrese con pasta y burrata cremosa
El clásico pesto verde, el de albahaca y piñones, es sin duda el más conocido pero en Italia existen muchísimas otras salsas del mismo estilo, tanto o más deliciosas: el pesto rosso, la gremolatala, trapanese, o la que os traemos hoy, el pesto alla...
Coulant de chocolate cremoso sin gluten
El coulant de chocolate cremoso sin gluten se suma a esa familia de postres franceses pensados para los amantes del chocolate, aquí en una versión indulgente y libre de gluten. Con una mezcla de chocolate negro, mantequilla y huevos, este postre se caracteriza por su interior líquido y su exterior suave. Es fácil de preparar y se puede servir caliente, lo que lo convierte en una opción ideal para cerrar cualquier comida con un toque dulce. La combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Este coulant es perfecto para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un momento de placer personal. ¡No te lo pierdas!
Coulant de chocolate cremoso sin gluten
¿Eres un amante del chocolate pero te cuesta disfrutar de un buen postre siendo alérgico o intolerante al gluten? Petitchef resuelve todos los problemas con este coulant de chocolate sin gluten y de lo más goloso! :)
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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