Bócoli con almendras

Name: Bócoli con almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 brócoli; 100 g. de almendras fileteadas; El zumo de medio limón; 1 cucharada de mantequilla; Sal.

Plato

Fácil

25 min

413 Kcal

Ingredientes

1 brócoli
100 g. de almendras fileteadas
El zumo de medio limón
1 cucharada de mantequilla
Sal.

Costo estimado: 2.59€ (1.3€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Preparación con thermomix:
Pon un litro de agua en el vaso y programa 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. Limpia el brócoli y separa en ramilletes. Colócalos en el varoma y cuécelos al vapor 5 minutos. Deja sobre el vaso 10 minutos mas, pero con la thermomix parada. En una sartén tuesta las almendras con la cucharada de mantequilla y añade el zumo de limón. Sazona con sal e incorpora el brócoli cocido al vapor. Remueve y sirve bien caliente.
Preparación convencional:
Pon un litro de agua en una vaporera. Limpia el brócoli y separa en ramilletes. Colóca el brócoli sobre la parte superior de la vaporera cuando el agua comience a hervir. Deja cocer 5 minutos, apaga el fuego y deja reposar en la vaporera 10 minutos mas. En una sartén tuesta las almendras con la cucharada de mantequilla y añade el zumo de limón. Sazona con sal e incorpora el brócoli cocido al vapor. Remueve y sirve bien caliente.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Consejos y trucos

NOTA: Esta receta tiene unas 190 caloríoas por persona. El tiempo de cocción al vapor depende del tamaño de los ramilletes y del gusto personal de cada uno. En mi caso con estos tiempos queda en su justo punto.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 413Kcal

Carbohidratos: 2.9g
Grasa total: 35.2g
Grasa sat.: 7.6g
Proteínas: 13.9g
Fibras: 7.4g
Azúcar: 1.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Información nutricional para 1 porción (136g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin huevo

Anases

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Preguntas

Puedes informar preparación sin thermomix?

La única preparación que tiene en la thermomix es cocinar el brócoli al vapor. Puedes hacerlo en una olla con una rejilla por encima, o incluso al microondas con una tapadera adecuada.