Petitchef

Albahaca con Tomate

327 recetas
Receta Ragout de ternera

Ragout de ternera

(134 votos) , (22) , (148)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500g. de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 copita de jerez 1 vaso de agua 1 copa de vino tinto aceite de oliva 4 cucharadas de tomat...
Receta Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

(127 votos) , (17) , (1145)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) 1 cebolla (morada) 1/2 pimiento rojo 1 bote de salsa de tomate (yo usé el de la marca Solis) Hojas de albahaca 8 lonchas d...
Receta Hojaldre de lombarda

Hojaldre de lombarda

(127 votos) , (16) , (147)
Plato Medio 15 min 50 min
Ingredientes: UNA CUARTA PARTE DE UNA LOMBARDA UNA CUARTA PARTE DE UNA COL PEQUEÑA UNA CEBOLLA GRANDE MEDIO PIMIENTO GRADE ROJO MEDIO PIMIENTO GRANDE AMARILLO ...
Receta Salpicón de pulpo

Salpicón de pulpo

(121 votos) , (22) , (781)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 300 kcal
Ingredientes: 2 tentáculos de pulpo cocido (para cómo cocerlo ver observaciones) en rodajas y en trozos, sin buscar regularidad. 1/2 cebolla tierna picada 1/3 de ...
Receta Lasaña de jamón y queso

Lasaña de jamón y queso

(105 votos) , (8) , (597)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la lasaña: un paquete de placas de lasaña una lata grande de tomate pelado 4 dientes de ajo 400 gr jamón cocido en lonchas 400 gr queso de s...
Receta Pinchitos de cerdo (brochetas)

Pinchitos de cerdo (brochetas)

(101 votos) , (13) , (183)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Brochetas para dos: 1 libra de carne de cerdo fresco, cortada en cubos Sal, aceite de oliva, mezcla de hierbas secas (oregano, tomillo, albahaca) ...
Receta Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

(87 votos) , (15) , (642)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1 d...
Receta Ensalada de quinoa a las finas hierbas

Ensalada de quinoa a las finas hierbas

(84 votos) , (10) , (295)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 Tazas de café de quínoa 1 tomate rojo pero terso 1 cebolla roja 1 c/p de albahaca 1 c/p de menta (guardar una ramita para decorar) 1 c/p de per...
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Menú diario

Receta Pollo entero en crockpot slow cooker u olla de cocción lenta

Pollo entero en crockpot slow cooker u olla de cocción lenta

(79 votos) , (12) , (9)
Plato Fácil 20 min 7 horas
Ingredientes: Un ave entera limpia, de una medida adecuada a la de nuestro crockpot. Hay slow cookers de muchísimos tamaños, de manera que desde una codorniz.... a...
Receta Tarta caprese

Tarta caprese

(73 votos) , (8) , (232)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: Relleno: 6 Tomates Perita 2 Bolas de Queso Fresco Mozzarella 4 Dientes de Ajo Fileteados Hierbas Frescas (Romero, Tomillo, Orégano) Albahaca (Cantidad...
Receta Tagliatelle marcela con berenjena

Tagliatelle marcela con berenjena

(70 votos) , (14) , (697)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 75 - 100 gr de pasta por persona 2 tomates maduros 1 berenjena hermosa 1 cebolla cortada en juliana 2 puerros cortados en juliana 50 gr de jamón...
Receta Ensalada de Pollo y Garbanzos

Ensalada de Pollo y Garbanzos

(67 votos) , (7) , (194)
Plato Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 14 Onz de garbanzos enlatados, drenado y enjuagados 3 ½ Onz frijoles rojos enlatados, drenado y enjuagados (Yo prefiero usar granos frescos así que ...
Receta Pasta negra frutos del mar.

Pasta negra frutos del mar.

(66 votos) , (11) , (179)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 250 de pasta negra. 200 gramos de chipirones. 250 gramos de langostinos. 300 gramos de almejas (puedes usar chirlas). 3 ramitas de albahaca. 3 cuchara...
Receta Berenjenas a la parmesana sabrosas

Berenjenas a la parmesana sabrosas

(56 votos) , (526)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 70 g de aceite de oliva virgen extra 800 g de tomate natural triturado (un bote grande) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de o...
Receta Ensalada Panzanella de la toscana

Ensalada Panzanella de la toscana

(52 votos) , (8) , (559)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 pimientos rojos 300 gr de pan duro de calidad 250 gr de tomate kumato mini 250 gr de tomates en rama (maduros y a temperatura ambiente) sal 6 f...
Receta Pizza bismarck

Pizza bismarck

(49 votos) , (4) , (258)
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 150 gr. harina especial pizza de harimsa 75 cc de agua tibia (1/4 de vaso aproximadamente) 1/2 cucharita de sal 1 y 1/2 cucharadas de ac...
Receta Provolone

Provolone

(49 votos) , (11) , (81)
Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 Rodaja de Queso Provolone Aceite de oliva Tomate natural Albahaca Orégano Para acompañar: pan fresco pan tostado galletas...
Receta Estofado de calabacín y patatas

Estofado de calabacín y patatas

(49 votos) , (14) , (745)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 calabaciones troceados 1 patata troceada 1 cebolla picada 2 dientes de ajos picados 1/2 pimento rojo picado 1/2 pimiento verde Un poco de ace...
Receta Salsa marinara...

Salsa marinara...

(48 votos) , (9) , (12)
Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Rinde ± 6 L 6 kg. Tomate Perita-Roma-Plum Tomato, los más maduros son los mejores 6 u. Diente de Ajo Picado 1/4 taza Aceite de Oliva Extra Virgen 1 u...
Receta Coles de bruselas con gorgonzola

Coles de bruselas con gorgonzola

(45 votos) , (3) , (34)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de queso gorgonzola 4-6 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar 25 g de mantequilla 250 ml de nata líquida agua aceite de oliva ...
Receta Fusilli con pesto alla trapanese

Fusilli con pesto alla trapanese

(43 votos) , (4) , (104)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 200 g de fusilli 40 g de almendras peladas 1 diente de ajo 10 hojas de albahaca 4 tomates maduros 30 g de pecorino rallado (o queso seco de oveja) Alg...
Receta Macarrones con pollo al horno.

Macarrones con pollo al horno.

(43 votos) , (1) , (116)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g de macarrones. 200 g de tomate frito. aceite de oliva. 2 o 3 guindillas (optativo). 1/2 pimiento verde. 1/2 cebolla pequeña. 100 g de champiñon...
Receta Pasta fresca casera sin huevo, gnocchetti sardi

Pasta fresca casera sin huevo, gnocchetti sardi

(41 votos) , (8) , (86)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Para la pasta: -200 gr de sfarinato de trigo duro intero -70 ml de agua (esto es orientativo, depende de la harina que usemos, lo mejor es ir añadié...
Receta Pizzetas de calabaza con aceitunas

Pizzetas de calabaza con aceitunas

(38 votos) , (5) , (338)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 429 kcal
Ingredientes: 2 rodajas de calabaza gruesas por persona (a ser posible, sin semillas ni hebras en el centro). 1/2 cebolleta pequeña 1 vaso de tomate natural tritu...


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