Tallarines con gambas y albahaca

Ingredientes

• un paquete de tallarines
• 1/4 de gambas frescas
• una cabeza de ajos
• una cayena
• un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra
• sal
• albahaca.

Preparación

• Se ponen a cocer los tallarines.mientras pelamos las gambas y fileteamos los ajos.
• En una sartén grande ponemos un buen chorreón de aceite(se generoso), ponemos los ajos y la pimienta de cayena,.
• Una vez que estén bien dorados añadimos las gambas, se da unos golpes de sartén y se aparta, no deben de estar muy hechas,.
• A continuación escurrimos bien los tallarines , los añadimos a la sartén mezclandolo todo bien , ponemos sal , y añadimos bastante albahaca.

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