Petitchef

Aceituna negra con Bacalao

32 recetas
Receta Bacalao dorado o bacalhau à brás

Bacalao dorado o bacalhau à brás

(10 votos), (5) , (235)
Plato Fácil 55 min 326 kcal
Ingredientes: 500 gr de bacalao desalado y sin espinas 5 huevos sal pimienta perejil fresco aceite de oliva 2 cebollas medianas (cortadas en juliana, tiras...
Receta Ensalada de garbanzos con bacalao

Ensalada de garbanzos con bacalao

(6 votos), (158)
Plato Fácil 25 min 214 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel) 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1/2 cebolla picada (cruda o salteada) 2...
Receta Tomate natural, bacalao inglés y habitas salazones serrano y aceituna negra

Tomate natural, bacalao inglés y habitas salazones serrano y aceituna negra

(1 voto), (9)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: Bacalao tipo inglés, Salazones Serrano Tomate natural Pimiento rojo Calabacín baby Cebolla tierna Espárragos trigueros Ramita de hinojo, perifollo...
Receta Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.

Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.

(3 votos), (16)
Aperitivo Fácil 45 min 197 kcal
Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...
Receta Bacalao con costra de aceitunas negras y piñones

Bacalao con costra de aceitunas negras y piñones

(1 voto), (5)
Entrante Fácil 45 min 456 kcal
Ingredientes: 2 lomos de bacalao desalado 20 aceitunas negras sin hueso 30 gr de piñones 1 diente de ajo Pimienta Sal Tomate frito casero 2 patatas
Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

(40 votos)

La Semana Santa y la Cuaresma están marcadas por un sinfín de tradiciones, muchas de ellas relacionadas con la gastronomía. Esta época del año es un verdadero delirio para los más golosos que se debatirán entre la leche frita, las torrijas, los rocos, los pestiños......

Receta Ensalada de tomate y bacalao

Ensalada de tomate y bacalao

(143 votos), (15) , (338)
Entrante Fácil 15 min 263 kcal
Ingredientes: Tomates de la pera Cebolla picada Pimiento rojo picado Aros de pimiento verde Migas de bacalao desalado Aceitunas negras Sal y Aceite de oliva
Receta Bacalao a la napolitana

Bacalao a la napolitana

(140 votos), (31) , (514)
Plato Medio 45 min 380 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 500 gr. de salsa de tomate espesa 1 lata de aceitunas negras sin hueso alcaparras orégano
Receta Ensalada agridulce de bacalao

Ensalada agridulce de bacalao

(26 votos), (2) , (465)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 6 espárragos verdes frescos 2 huevos cocidos 1 lata de anchoas 1 naranja aceite de oliva vinagre de Jérez pimentón dulce...
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Receta Carpaccio de bacalao ahumado

Carpaccio de bacalao ahumado

(25 votos), (3) , (21)
Plato Fácil 30 min 166 kcal
Ingredientes: 150 g de Bacalao Ahumado en lonchas 300 g de Tomates maduros Aceitunas negras sin hueso Aceite de Oliva Virgen Sal y Pimienta
Receta Bacalao a la parrilla

Bacalao a la parrilla

(13 votos), (1) , (8)
Plato Medio 35 min 205 kcal
Ingredientes: bacalao salado patatas aceitunas negras cebolla aceite de oliva sal
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(223 votos)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Canapes de bacalao ahumado

Canapes de bacalao ahumado

(9 votos), (3) , (329)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 150 gr de bacalao ahumado 1 aguacate 1 huevo cocido 1 cebolleta tierna 10-12 aceitunas negras una pizca de pimienta molida un chorrito de aceite de...
Receta Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

(7 votos), (23)
Entrante Fácil 2 h 20 m 272 kcal
Ingredientes: 500 g bacalao desalado y desmigado 1 cebolla en juliana 100 g aceitunas negras 300 g de tomate en gajos sin piel Aceite virgen extra Sal y pimienta
Receta Bacalao à brás o bacalao dorado

Bacalao "à brás" o bacalao dorado

(3 votos), (10)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de bacalao desmigado y desalado 1 bolsita de patatas fritas paja de 200 g aproximadamente 1 vaso de leche 1 cebolla picada 1 diente de ajo...
Receta Ensalada de bacalao ahumado y palmitos

Ensalada de bacalao ahumado y palmitos

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 15 min 177 kcal
Ingredientes: Una lata de palmitos en conserva 150 g de bacalao ahumado Cebolleta cortada en juliana Pimientos rojos asados Aceitunas negras deshuesadas Aceite...
Receta Esqueixada de bacallà(ensalada de bacalao desmigado)

Esqueixada de bacallà(ensalada de bacalao desmigado)

(11 votos), (23)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 150 g Bacalado Desmigado (más ó menos) o un trozo 1 Pimiento Verde 1 Cebolleta 1 Pimiento Rojo Aceitunas Negras 2 Tomátes Aceite Vinagre Sal Y...
Receta Ensalada de bacalao y naranja

Ensalada de bacalao y naranja

(3 votos), (11)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 300 gramos de bacalao desalado 1 o 2 naranjas 200 gramos de patatas 1 o 2 huevos duros Un puñado de aceitunas negras Aceite de Oliva Vinagre de...
Receta Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

(3 votos), (2) , (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 patatas grandes 300 g de bacalao salado. 2 huevos 1 pimiento verde alargado o 1/2 de los redondos 1/2 pimiento rojo 2 cebolletas tiernas 2...
Receta Bacalao a la provenzal

Bacalao a la provenzal

(2 votos), (7)
Plato Fácil 45 min 733 kcal
Ingredientes: 4 Trozos de bacalao 2 Cebolletas grandes 4 Tomate maduros 4 Dientes de ajo 3 Hojas de laurel 1 Cucharadita de tomillo 1 Cucharada de perejil...
Receta Carpaccio de tomate negro y bacalao

Carpaccio de tomate negro y bacalao

(1 voto), (2)
Entrante Medio 40 min 66 kcal
Ingredientes: Tomates. Bacalao ahumado. Sal Aceite de oliva virgen extra. Aceitunas negras sin hueso.
Receta Bacalao a la mexicana

Bacalao a la mexicana

(1 voto), (2)
Plato Fácil 50 min 855 kcal
Ingredientes: 1 kg de bacalao 1/2 l de aceite de oliva virgen extra 1 kg de tomates maduros 1/2 kg de salsa de tomate casera 1 cebolla blanca 1 lata de...
Receta Carpaccio de bacalao ahumado

Carpaccio de bacalao ahumado

(1 voto), (1) , (11)
Entrante Fácil 25 min 135 kcal
Ingredientes: -bacalao ahumado -tomates -sal -aceite de oliva -pimienta negra molida -aceitunas negras
Receta Bacalao ze do pipo

Bacalao ze do pipo

Plato Fácil 50 min 1195 kcal
Ingredientes: 1 l de leche 2 cebollas en aros 1 lata de pimientos morron 1 lata de aceitunas negras sin hueso 4 patatas medianas sal aceite de oliva 2 huevos...
Receta Bacalao en ensalada

Bacalao en ensalada

Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 patata grande 2 trozos de bacalao desalado 1 manzana verde 2 cucharadas cebolla caramelizada 2 tomates gorditos y maduros 2 cucharadas de...
Receta Bacalao ahumado con confitura de tomate y habitas baby

Bacalao ahumado con confitura de tomate y habitas baby

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Bacalao ahumado, 1/2 kg. de tomates maduros, tomillo, albahaca, 1 cucharadita de azúcar, sal, aceite de oliva royal, paté de aceitunas negras,...


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