Tapenade o paté de aceitunas negras (thermomix)

Ingredientes

• 1 diente ajo pequeño
• 5 g de alcaparras
• 100 g de aceitunas negras sin hueso
• 20 g de anchoas
• 50 g de atún en escabeche
• 20 g de brandy
• 20 g de aceite de oliva
• Una pizca de pimienta blanca
• Una pizca de tomillo
• Una pizca de romero
• Una pizca de albahaca

Preparación

• Ponemos en el vaso de la thermomix el ajo pelado y las alcaparras pulsamos dos veces el turbo.
• Añadimos las aceitunas, las anchoas, el atún, el romero, la albahaca, el tomillo, la pimienta blanca, el brandy y el aceite, trituramos todo 1 minuto a velocidad 5-6-7-8-9-10.

Preguntas

Fotos de miembros