Cocina italiana

Ingredientes: 4 huevos grandes 2 ensaimadas 1/2 litro de leche 150 g de azúcar 1 rama de canela La piel de un limón Caramelo líquido

Ingredientes: * 500 g harina blanca de fuerza * 25 g levadura fresca de panadero * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de azúcar * 1 cucharadita de...

Ingredientes: 1 paquete de tagliatelle para dos : pasta fresca (250 g) 20 g de aceite de oliva 150 g de cebolla 1 ajo 1 tomate de pera maduro 400 g de calamares...

Ingredientes: Base : galletas maría tostadas mantequilla Cuerpo : 200 g de requesón 200 ml de nata 100 g de leche condensada 50 ml de leche 1 sobre de cuajada en...

Ingredientes: 4 calabacines 100 g de carne de pollo 75 g de jamon york 70 g de manteqilla pan rallado queso rallado -1 cebolla 1 huevo 1 diente de ajo aceite...

Ingredientes: Caramelo: Azucar . aproximadamente 150 g unas gotas de agua para humedecer el azucar Budin: leche 750 cm3 azucar 100 g ralladura de 1/2 limon mix...

Ingredientes: 1 pollo jamón serrano 1 lata de paté 4 huevos 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 2 tomates rojos 1 vasito de vino blanco 1 vasito de coñac nuez...

Ingredientes: 150 g de seitán. 8-10 hojas de pasta brik o filo ( he usado 8). 3 cebollas medianas. 4 cucharadas soperas colmadas de almendra cruda troceada (...

Ingredientes: 120 g de azúcar 4 huevos 1 pellizco de sal 120 g de harina, previamente tamizada

Ingredientes: 200 g de hojas de albahaca 4 dientes de ajo 50 grs de piñones de pino o nueces Sal y pimienta 2 grs de ácido cítrico 200 cc de aceite de oliva de...

Ingredientes: 1 tazón de Arroz Bomba ½ Pollo troceado ½ kg de Gambas 2 Pimientos Rojos asados 1 Tomate maduro 100 grs de Guisantes ¼ vasito de Vino Blanco 1...

Ingredientes: Pimientos del piquillo (3 botes pequeños) bacalao desalado en migas (200 g) 1 cebolla 1 cucharada colmada de harina Aceite de oliva Leche

Ingredientes: 1 paquete de tortellinis de pollo frescos 1 brick de nata líquida tacos de beicon

Ingredientes: 500 g de harina 20 g de levadura de panadería 1/4l de leche (o un poco menos) 80/100 g de mantequilla derretida 60/80 g de azúcar 1-2 huevos 1...

Ingredientes: Para los pimientos 3 ó 4 pimientos por persona Besamel espesa (aprox. ½ litro) 300 g de bonito en aceite bien escurrido 1 cebolla picada Un poco de...

Ingredientes: 250 g cous cous aceitunas en rodajitas tomate troceadito pequeño ciruelas pasas picaditas atún escurrido del aceite un chorrito de aceite de oliva...

Ingredientes: 8-9 muslitos de pollo 120 g ciruelas pasas 150 ml Pedro Ximenez ( es un vino dulce) 150 ml agua 1 cebolla grande 4 patatas grandes sal

Ingredientes: 250 g de harina preparada para pizza (harimsa, aragonesa) 125-130ml agua1cc sal 3cs aceite de oliva virgen

Ingredientes: para la masa: 300 g de harina, yo usé de fuerza, harimsa medio sobre de levadura seca tres cucharadas de aceite de oliva 100ml de agua una...

Ingredientes: 15-16 fresas 1/2 paquete de soletilas 1 tarrina de queso mascarpone 1/4 vaso de Pedo Jimenez 1 vaso de leche 250 mL de nata para montar (el brick...

Ingredientes: Strudel Palmitos enteros 6 unidades de alrededor de 15 m de largo Mantequilla derretida 6 cucharadas Masa philo 3 hojas Sal y Pimienta al gusto...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas 50 g de pan rallado 25 g de queso parmesano 1 cucharadita de perejil picado 2 claras de huevo mantequilla sal...

Ingredientes: 300 g. de judias , alubias blancas 400 g de bacalao seco, salado 2 huevos duros perejil 4 tomates 4 cebollas tiernas aceitunas negras y verdes 2 dl...

Ingredientes: 8 trozos de Bacalao de la parte gruesa del lomo 200 g de guisantes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 patatas medianas 4 cucharadas de tomate...