Bollería fina francesa
Aperitivo Fácil 40 min 1 h 30 m
Ingredientes: para la esponja: 250 g Leche entera 40 g Levadura prensada 150 g Harina fuerte Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de la pala y dejamos...
Cocina europea
3418 recetas
Chanfaina tipica salmantina
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 50 g de aceite 50 g de cebolla 3 ajos 1 cucharada rasa de pimentón 1 cucharada colmada de cominos molidos 1 guindilla 300 g de arroz 2 pastillas...
Bacalao a la muselina de ajos
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 o 2 trozos de bacalao por persona desalado 1 vaso de tomate triturado 6 cucharadas de all i oli 2 claras de huevo 10 dientes de ajo Aceite de...
Pizza dos estaciones de verduras con pescado y marisco
Plato Medio 1 h 20 m 365 kcal
Ingredientes: Masa para pizza Estragón seco Eneldo seco Cúrcuma Cúrcuma Pimentón dulce Salsa de tomate Tabasco Rosada Gambas Almejas Espinacas Calabacín Vino...
Codornices fritas con chocolate
Plato Fácil 35 min 381 kcal
Ingredientes: Codornices. Perejil. Pimienta negra molida. Orégano. Chocolate negro puro. Sal. Ajo. Aceite.
Coca de cebolla y morcilla con piñones
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de crerdo 100 g de agua 300 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada 1 cucharadita de sal Para...
Bacalao a la naranja
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 trozos de bacalao desalado por persona 4 naranjas almendras y avellanas medio vaso de leche 2 yemas de huevo duro mantequilla 1 brick de crema...
Barquillas de endivias con tzatziki.
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: endivias 2 o 3 pepinos Un diente de ajo sal y pimiena blanca aceite de oliva extra virgen vinagre Hierba buena (o menta) 2 yogures naturales
Pastis de sant jordi
Otro Fácil 30 min
Ingredientes: Bizcocho de plancha 480 g de huevos 260 g de azúcar 260 g de harina Trufa 250 g de nata 25 g de azúcar 50 g de chocolate de cobertura YEMA 4 huevos...
Espaguetis a la carbonara
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: Espaguetis. Bacon. Huevos. Nata de cocinar. Queso romano rallado. Queso parmesano rallado. Cebolla. Aceite. Sal. Pimienta.
Canelones de bacalao con gambas y caviar
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 24 láminas de pasta de canelones 600 g de lomos de bacalao fresco 30 colas de gambas cocidas 2 cebollas 500 g de tomates maduros 2 zanahorias 2...
Torta malagueña
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 2 vasos de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de mataláhúva 30 gr de...
Conejo a la cazadora (coniglio alla cacciatora de les marches)
Plato Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 pimiento de cayena o guindilla Romero fresco 150 ml de vino...
Mejillones gratinados (receta belga)
Otro Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Kilo de mejillones Medio litro de vino blanco 150 grde champiñones 2 Cucharadas de mantequilla sin sal 1 Cucharada de Harina ½ Vaso de nata...
Lasaña de berenjenas y bacalao al ajoarriero con queso de cabra
Plato Medio 1 hora 544 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Sal Harina Aceite (para freir las berenjenas) 400 gr. de migas de bacalao (puestas en remojo la noche anterior) 1 cucharada...
Suikerbrood - pan de azúcar y jengibre
Postre Fácil 1 h 30 m 172 kcal
Ingredientes: 25 gr. de levadura fresca 200 ml. de leche (Yo le puse desnatada) 325 gr. de harina normal 20 gr. de azúcar (Yo le puse azúcar moreno) 5 gr. de sal...
Canelones de setas
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 20 canelones (precocidos ; eran 24 pero el relleno no dá para tanto o dejar 24 y echarle algo más al relleno) ½ k de setas variadas (congeladas) 4...
Raviolis caseros de esparragos y requeson
Entrante Medio 1 h 20 m 449 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de harina 4 huevos 3 cucharadas de aceite de oliva Sal 1 paquete de queso parmesano (rallado) Para el relleno : 150grs de puntas de...
Pizza de salchicha alemana (kitchenaid y horno tradicional)
Aperitivo Fácil 35 min 1462 kcal
Ingredientes: Para la masa; 250 g del preparado de pizza del mercadona 125 ml de agua tibia 40 ml de aceite de oliva 5 g de sal Para el relleno: 1 salchicha...
Bacalao dourado o bacalhau à brás
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 g de bacalao salado 2 patatas 2 huevos grandes 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Sal, aceite de oliva virgen extra
Pasta con sepia y verduras
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Pasta Sepia tomate triturado cebolla picada verduras troceadas: berenjenas, calabacín.. pimiento rojo troceado hoja de laurel vino blanco un...
Espaguetis con albóndigas mignon..y otras cosillas
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de 250 g de espaguetis 350 g de carne de ternera picada aceite de oliva 1 huevo batido sal harina orégano tomillo albahaca pimienta...
Macarrones de atún con pimiento de piquillo
Plato Fácil 30 min 1232 kcal
Ingredientes: 500 g de pasta (la que se desee) 2 latas de atún medianas 2 latas de pimiento piquillo pequeños 3 tomates 2 dientes de ajos 1 cebolla aceite de...
Charlotte belle helene
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Bizcocho a la cuchara Yemas 72 g Harina 100 g Claras 140 g Azúcar 100 g Azúcar glacé cantidad necesaria Esencia de vainilla a gusto Mousse de...