Terrina de faisán con nueces
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: 2 faisanes 150g de carne picada de cerdo 150g de tocino de cerdo ibérico picado 30 lonchas muy finas de beicon 300g de nueces 750ml de vermut rojo...
Cocina europea
3418 recetas
Cocido gallego? filloas? reciclaje "enxebre"
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 6 filloas saladas restos de un cocido: lacón, pollo, verduras, chorizo, etc. 2 cebollas 100 grs. panceta 1/2 vasito de nata líquida 100 grs. de...
Fricandó
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de ternera cortada en tiras 400 gramos de setas 150 gramos de ciruelas pasas Un puñado de piñones 2 cebollas medianas 5 tomates maduros...
Spaguetti al al queso azul con pollo y champis
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Spaguettis Pechuga de pollo Champiñones Leche evaporada Queso azul Pimienta de colores Sal
Croquetas de calamar en su tinta
Plato Fácil 40 min 241 kcal
Ingredientes: Calamares. Cebolla. Ajo. Tomate casero. Aceite. Tintas de calamar. Mantequilla. Harina. Leche entera. Huevo. Pan rallado
Panades (empanadas mallorquinas)
Otro Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: masa: 100 ml. de aceite de girasol 100 ml. de manteca de cerdo fundida 50 ml. de leche 50 ml. de agua Harina (la que admita) Relleno: 300 gr. de...
Salsa scarparo
Otro Fácil 25 min 407 kcal
Ingredientes: 7 dientes de ajo o echalotes 3 cdas de albahaca 2 cdas de manteca 3 cdas de queso rallado 1 cebolla rallada 1/2 taza de aceite de oliva 1 hoja de...
Petit fours de frambuesas y moras
Otro Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 24 minitartaletas de masa rota suave 1/2 litro de crema pastelera gruesa y ya fríe 36 grandes frambuesas bien sanas y propias 36 grandes moras bien...
Pizza de berenjena con tomate
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 base para pizza buitoni refrigerada 1 berenjena queso en lonchas tomate frito mozarella rallada orégano aceite y sal
El pan nuestro de cada mes: pan de pimentón de la vera y perejil.
Otro Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos 60 GR de azúcar 500 GR de fuerte harina 500 GR de harina perezosa ¼ litro de leche ¼ litro de agua 120 GR de mantequilla 20 GR de panario...
Pastel verde pistacho
Otro Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 2 discos de masa para tarta 1 kilo de zapallitos 1 cebolla 50 GR manteca 4 huevos Aceite 1 hilacha de queso provolone Sal Pimienta Nuez moscada
Gigli de verduras a la boloñesa.
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 250gr. de pasta gigli de verduras (o la que más nos guste) 1 bote de tomate natural triturado 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 ramita de...
Zürcher geschnetzeltes
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebolla pequeña,cortada en cuadritos 100 grs de champiñones laminados 300 grs de carne de ternera,cortada como para ragout 3 mm de grosorsal y...
Pizza de bacon y datiles
Otro Fácil 34 min 844 kcal
Ingredientes: 1/2 kilo de dátiles naturales 250 gramos de bacon 1 tomate mediano queso parmesano. Para la masa: 300 gramos de harina 1 sobre de levadura Royal o...
Filetes rusos con salsa roquefort
Otro Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 kg carne picada mixta un buen puñado de perejil 2 huevos 100 g de queso para fundir sal Para la salsa: 100 g roquefort 60 g mantequilla 200 ml...
Risotto a la milanesa
Plato Fácil -- 392 kcal
Ingredientes: Arroz redondo Media cebolla 1 vaso de vino blanco Caldo 100 gr de mantequilla Unas hebras de azafrán 100 gr de queso parmesano rallado
Patatas a la riojana
Plato Fácil -- 946 kcal
Ingredientes: 3 patatas medianas Chorizo Media cebolla Medio pimiento verde 200 ml de tomate triturado Laurel 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco 1...
Pasta maccheroni alla trapanese (pasta con pesto de tomate y almendras)
Plato Fácil 30 min 413 kcal
Ingredientes: 1/4 de taza de almendras crudas sin piel 340 gr. de tomates cherry (yo usé tomates normales porque era lo que ya tenía en mi nevera) 1 manojito de...
Espaguetis con migas de pan, anchoas y chile
Plato Fácil 45 min 45 min
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 150 g de espaguetis 2 panes rallados (migas de pan) 10 anchoas frescos (200 gr) (sin cabeza, sin espinas y cola, solo...
Ossobuco en salsa
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 rodajas gruesas de ossobuco 2 tomates 2 cebollas 2 ajos 2 zanahorias 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de verduras Harina integral (para...
Pasta fresca de judías verdes con espárragos y pesto de limón
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la pasta: 200 g harina blanca ecológica 1 huevo 100 g de judías verdes cocidas al vapor trituradas Una cucharada de AOVE Una pizca de sal Para...
Macarrones tierra-mar
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Macarrones, mantequilla, agua Trigueros, cebolla, dientes de ajos Atún en lata, aceite, sal, tomate frito
Ñoquis con chistorra
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Patatas 400 g de Harina 100 g de Queso Parmesano rallado 1 Huevo Nuez moscada Sal Pimienta Blanca Aceite de Oliva 2 bolas de Queso...
Pizza de atún, anchoas y sardinas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa: 400 G De Sémola Rimacinata Di Grano Duro Molina Chiavazza 2 C.c. De Sal 2 C.S. De Aceite De Oliva 1 C.c. Levadura Seca De Panaderia 315 Ml....