Pastel verde pistacho

Name: Pastel verde pistacho
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 discos de masa para tarta; 1 kilo de zapallitos; 1 cebolla; 50 GR manteca; 4 huevos; Aceite; 1 hilacha de queso provolone; Sal; Pimienta; Nuez moscada

Otro

Medio

1 h 15 m

1513 Kcal

Muy bonito ingreso

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Preparación

Preparación30 min

Cocción45 min

Enmanteamos y enfariné un molde 22 cm de diámetro. Lo cubrimos con un disco de masa.
Retiramos las extremidades a los zapallitos.
Abrimos por la mitad y caldos en agua con sal.
Pinchamos la cebolla y la doramos en manteca.
Deslicemos los zapallitos, los ponemos en mezclarlo con la cebolla, los huevos y 1 hilacha de aceite que cóleras añadiendo poco a poco mientras que trabaja mezclarlo, hasta que la mezcla tome cuerpo.
Retiramos el vidrio, añadimos el queso, los condimentos a gusto y los mezclan lissement.
Pagamos en la masa, cubrimos con el otro disco, humedecemos los bordes y hacemos un repulgue para que no se sacara el relleno.
Peinadores con huevo o aceite y cargamos aproximadamente 45 minutos en horno medio.