Petitchef

Pastel verde pistacho

Otro
2 porciones
30 min
45 min
Medio
Muy bonito ingreso

Ingredientes

Número de partes: 2
2 discos de masa para tarta

1 kilo de zapallitos


50 GR manteca



1 hilacha de queso provolone

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Preparación

  • Enmanteamos y enfariné un molde 22 cm de diámetro. Lo cubrimos con un disco de masa.
    Retiramos las extremidades a los zapallitos.
    Abrimos por la mitad y caldos en agua con sal.
    Pinchamos la cebolla y la doramos en manteca.
  • Deslicemos los zapallitos, los ponemos en mezclarlo con la cebolla, los huevos y 1 hilacha de aceite que cóleras añadiendo poco a poco mientras que trabaja mezclarlo, hasta que la mezcla tome cuerpo.
  • Retiramos el vidrio, añadimos el queso, los condimentos a gusto y los mezclan lissement.
  • Pagamos en la masa, cubrimos con el otro disco, humedecemos los bordes y hacemos un repulgue para que no se sacara el relleno.
  • Peinadores con huevo o aceite y cargamos aproximadamente 45 minutos en horno medio.





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