Petitchef

PASTEL PAYASO II

¡Una belleza que hay que realizar sin esperar!
Otro
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Preparar una mezcla de 1/2 vaso de dulce de leche y 1/2 de leche entera.
  • Darle la vuelta al bizcocho (ya frío) encima de un papel de hornear o una plancha de silicona y pincharlo con un tenedor sin presionar mucho para que no se estropee la carita del payaso.
  • Repartir la mezcla por el bizcocho y dejarlo unos minutos hasta que se haya empapado todo (puede ser que no uséis todo el vaso, según el tamaño del molde).
  • Poner un bizcocho en el soporte donde se servirá.Cubrirlo con dulce de leche, el grosor de la capa de dulce de unos 6mm.Poner el otro bizcocho a modo de tapa, con mucho cuidado intentar que cuadren perfectamente uno encima del otro. Presionar un poco para que se unan bien.Cubrir los laterales con más dulce de leche.
  • Poner copos de chocolate sobre una paleta lisa (todos los que quepan en ella), si no tenéis paleta de pastelería podéis usar una pala de servir no muy ancha) y presionarlos sobre los laterales, hacer la misma operación hasta que esté too el dulce de leche cubierto.

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Pastel de chocolate negro mousse



Fotos

PASTEL PAYASO II, foto 1
PASTEL PAYASO II, foto 2
PASTEL PAYASO II, foto 3
PASTEL PAYASO II, foto 4

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