Marquesitas

Ingredientes

• 300 g de almendra molida
• 250 g de azúcar
• 5 huevos
• Ralladura de limón

Preparación

• Precalentamos el horno a 180º.Mezclamos muy bien la almendra molida , el azúcar y la ralladura de limón y reservamos.
• Batimos bastante los huevos y vamos añadiendo poco a poco la mezcla de almendra y azúcar, sin parar de remover hasta que todo este bien integrado.
• En flaneras de aluminio colocaremos moldes de papel de magdalenas y luego rellenaremos los moldes de magdalenas con la preparación hasta cubrir un poquito más de la mitad de los moldes.
• Hornearemos durante 20 minutos aproximadamente.
  Sacamos del horno y dejamos enfriar.Finalmente tamizamos sobre las marquesitas azúcar glass.

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