Fetuccini caseros con pesto rojo
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Para los fetuccini: 200 g de harina de trigo 2 huevos 2 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra) 1 pizca de sal Para el pesto rojo: 8 o 10...
Cocina europea
3418 recetas
Baguettes integrales y espelta con masa madre san francisco
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de masa madre San Francisco 150 g de harina integral 75 g de espelta 325 g de harina de fuerza 300 g de agua tibia 10 g de miel de caña de...
Boleima alentejo
Otro Fácil 1 h 5 m 1173 kcal
Ingredientes: 500 g de harina 200 g de azúcar moreno 3 huevos 200 g de aceite de oliva 200 ml de leche ralladura de un limón 1 1/2 cucharadita de levadura...
Raviolis de queso manchego con pesto de frutos secos y tomate
Plato Fácil 1 h 10 m 335 kcal
Ingredientes: 2 paquetes de Raviolis de queso manchego 120 g de frutos secos 10 tomates deshidratados 1 diente de ajo Queso parmesano rallado Aceite de oliva...
Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600-800 g de Lubina en cuatro lomos limpios Para el risotto: 200 g de Arroz arborio o carnaroli 200 g ,de setas, según gustos 1 Puerro 1 Cebolla...
Lasaña vegetal de berenjena y boquerones
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: berenjenas boquerones frescos un puñado de guisantes unos champiñones frescos una cebolla tierna. leche harina sal, pimienta, nuez moscada aceite...
Volcan de tiramisu
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: bizcocho normal finito o uno cortado en lonchas finas 500 g de queso mascarpone 500 g de nata 150 g de azúcar una tacita de café concentrado 2 o 3...
Spaghetti en wok con verduras y lomo de "orza"
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 calabacín cortado en dados 2 zanahorias cortada en rodajas 2 tomates frescos Aceite de oliva (lo ideal sería...
Polvorones de chocolate y almendras
Postre Fácil 36 min 1071 kcal
Ingredientes: 350 g de harina de fuerza Harimsa. 170 g de azúcar glass. 200 g de manteca de cerdo ibérico. 30 g de cacao en polvo Valor. 75 g de almendras...
Cordero asado de ávila
Plato Fácil 1 h 35 m 506 kcal
Ingredientes: 2,5 kg. de cordero lechal en dos cuartos 500 cc. de agua 1 cucharada de manteca de cerdo 2 cucharadas de sal
Boeuf bourguignon sencillo para una cena en familia.
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg y 300 g (mas o menos) de carne de buey o ternera para guisar. 1 botella de vino de Borgoña (no vamos a ser tacaños y usar un vino de tetra...
Bizcocho de limón con sirope - zitronenkuchen vom blech
Otro Fácil 50 min 1383 kcal
Ingredientes: 220 g mantequilla 250 g azúcar 2 huevos 200 g queso quark 60 ml zumo de limón 2 cucharadas soperas de ralladura de limón 270 g harina blanca 2...
Pasta fresca con setas y salchichas
Plato Fácil 30 min 451 kcal
Ingredientes: Pasta fresca Longanizas o salchichas frescas Trompetas de la muerte Chantarela Cibarius Cebolla Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal
Mousse de cava
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 100 g de azúcar 75 g de harina de fuerza 15 g de cacao en polvo 25 g de mantequilla fundida 1 sobre de gelatina 3 cucharadas de agua 300...
Trenzas de membrillo
Otro Fácil 1 h 15 m 359 kcal
Ingredientes: 250 g de dulce de membrillo 2 huevos 100 g de mantequilla 70 g de leche 500 g de harina de fuerza 25 g de levadura fresca una pizca de sal
Chocolate friands de donna hay
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 110 gr de harina de almendras 250 gr de azúcar glass 75 gr de harina normal 30 gr de cacao en polvo 1/2 cucharadita de levadura en polvo 5 huevos...
Puré de patata a la italiana
Entrante Fácil 35 min 192 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 50 g de queso parmesano o grana padano rallado 1 cucharadita de sal 400 g de leche desnatada 2 cucharaditas de margarina light una...
Pan candeal con masa madre eric kaiser (chef of matic y horno tradicional)
Otro Fácil 55 min 454 kcal
Ingredientes: 150 g de harina de trigo candeal 150 g de harina de repostería 145 ml de agua tibia 7 g de sal 60 g de masa madre Eric Káiser 8 g de levadura...
Tarta de manzana iv (con glaseado)
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 75 g de harina 85 g de azúcar 1 pellizco de sal 1 cucharadita de vainilla en polvo 1 cucharada de levadura química Royal 2 cucharadas de aceite de...
Pizza de bacon y anchoas (concurso cocina italiana)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de harina para pizza Harimsa 20 gr de aceite de oliva 125 gr de agua 1 cucharadita de sal Salsa de tomate casera 1 cebolla mediana 1...
Linguini a la genovese con patatas, judías verdes y pesto
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de pasta linguini, 200 g de judías verdes finas, cortadas por la mitad 500 g de patatas harinosas grandes peladas y cortadas en rodajas de...
Penne a la tinta de calamar con piña y curry
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de 250 g de penne a la tinta de calamar 1/4 de piña madura y dulce cebolla 1 tarrina de Crême fraiche curry sal pimienta blanca aceite de...
Tarta tiramisú
Postre Fácil 30 min 990 kcal
Ingredientes: 3 Plantillas de bizcocho Un tazón de Café Sólido 1 Chorrito de Licor de Avellana (preferible de amaretto) 0,5 Vasos de Azúcar 100 g de Cacao Puro...
Pan de sourdough con centeno
Otro Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Masa de arranque firme: 115 g de masa madre de Unodedos 130 g de harina de fuerza 35 g de agua Masa Final: 300 g de harina de fuerza 275 g de...