Ingredientes: para las albóndigas: 800 g carne picada de pollo 100 g de miga de pan 1/2 vaso de leche 3 ajos perejil 1 huevo sal pimienta para la salsa: 1/2...
Ingredientes: 90 g de mantequilla 90 g de azúcar glass 2 cucharadas soperas de té verde matcha 1 huevo 210 g harina 1 y 1/2 cucharadas café de levadura Royal...
Ingredientes: 1 taza de panko japonés 1 cucharada de aceite 1 pechuga de pollo cortada por la mitad Sal y pimienta negra recién molida 1/4 de taza de harina...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de cacahuete o girasol 1/2 taza de anacardos crudos 1 ajo triturado con prensa ajos 1/2 cebolla cortadas en juliana 200 gr....
Ingredientes: 6 chalotas 1 taza (205 gr.) de aceite vegetal. Yo usé de cacahuete que es el que tenía 3 ajetes cortados en trozos de 5 cm aprox. 1/4 de taza (80...
Ingredientes: Salsa de ciruelas katsu: 1/4 de taza de cebolla muy finamente picada Un poquito de sal 1 cucharadita de aceite de girasol 9 ciruelas sin hueso (las...
Ingredientes: Para el caldo base: 1 litro de caldo de pollo 1 tallo de lemon grass cortado en rodajitas. Yo lo compro congelado en tiendas asiáticas. Encontrarlo...
Ingredientes: 1 Pimiento amarillo en juliana 1 puerro a rodajas 250 grs de guisantes con vaina 200 grs de mazorcas baby 2 zanahorias en juliana 100 grs brotes...
Ingredientes: Para el chutney de cilantro: 1/2 taza de cilantro (o puedes poner mitad y mitad de cilantro y menta) 1 chile verde 1/4 de cucharadita de chaat...
Ingredientes: 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 3 ajetes 454 gr. de ternera (yo compré espaldilla) 1 cucharada de aceite de sésamo para saltear la carne (me extraña que...
Ingredientes: 1 berenjena cortada en cubos Aceite 3 semillas de cardamomo aplastadas 1 pisca de asafétida 1 cuch de té de jengibre, cortado en finas lonchas 1...
Ingredientes: Ingredientes para el tataki de atún rojo: • Atún rojo, cortado en forma de rectángulo. • Soja. • Jengibre fresco, picado. • Sésamo tostado....
Ingredientes: Las semillas de 4 vainas de cardamomo 6 granos de pimienta negra 1/2 ramita de canela en rama 1/2 cucharita de comino 2 cucharitas de garam masala...
Ingredientes: 500 grs de pierna de cordero deshuesada 150 grs de arroz vaporizado tipo basmati 1 berenjena 1 cebolleta 1 limón o una lima 250 ml de leche de...
Ingredientes: 1 taza y media de arroz de grano redondo (tipo paella) 1 taza y 2/3 de agua 3 cucharadas de vinagre 1 cucharada y media de azúcar Media...
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 tomate 1 cucharada de concentrado de tomate 120 ml de preparado vegetal para cocinar 1 cucharadita de jengibre 2 dientes de...
Ingredientes: Un pollo entero y limpio 200 g de gambas 4 rodajas de piña en su jugo 1 platano grande 100 g de ciruelas pasas sin pepitas Curry Sal Pimienta...