Galletas de te verde matcha

Ingredientes

• 90 g de mantequilla
• 90 g de azúcar glass
• 2 cucharadas soperas de té verde matcha
• 1 huevo
• 210 g harina
• 1 y 1/2 cucharadas café de levadura Royal
• 1/2 cucharada café de sal

Preparación

• Mezclar el azúcar y el té verde. Añadir la mantequilla y trabajarlo. Añadir el huevo.
• Mezclar en otro cuenco 200 gr. de harina con la sal y la levadura, hacer una bola y envolverlo con film. Dejar en la nevera una hora.
• Salpicar la superficie con el resto de la harina. Extender la masa con un rodillo hasta que quede una capa de 1/2 cm de espesor.
• Cortar las galletitas con un cortapasta enharinado.
• Hornear en horno precalentado a 165º, unos 8 ó 10 minutos a 220º. Se pueden decorar si quereis por encima con chocolate negro, yo las dejé tal cual.

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