Galletas de semilla de lino

Ingredientes

• 110 g de semillas de lino
• * 130 g de azúcar moreno
• * 2 huevos
• * 120 g de mantequilla
• * 250 g g de harina
• * 60 g de copos de avena (yo puse salvado de avena)
• * 4 o 5 gotas de cardamomo
• *Jengibre
• * Semillas de sesamo (para rebozar)

Preparación

• Precalienta el horno a 180º
  1º. Pon las semillas de lino, en el vaso del Th y trituralas programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10. Reserva
  2º. Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azucar, junto con la mantequilla, batelos unos segundos en veocidad 3 1/2, hasta que veas que esta todo bien mezclado.
  3º. Quita la mariposa de las cuchillas. Añade los copos de avena, el jengibre, y el cardamomo, mezcla todo en velocidad 6
  4º Añade la harina y mezcla unos segundos en velocidad 4, termina de envolver con la espatula.
  5º Haz unas bolitas con la masa, y aplastala un poco, (yo las reboce con semilla de sésamo tostada) y ponlas en la bandeja del horno, separadas un poco entre ellas
  6º Introducelas en el horno a 180º durante 15 minutos aproximadamaente

Preguntas

Fotos de miembros