Kue Kacang (galletas de maní estilo Indonesia)

Name: Kue kacang (galletas de maní estilo indonesia)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g harina de trigo; 250 g maní molido; 350 g azúcar; 200 g aceite vegetal; 1 pizca de sal; una yema de huevo mezclada con 1/2 cucharada de aceite para pintar las galletitas

Merienda

4 porciones

15 min

Fácil

Kue Kacang (galletas de maní estilo Indonesia)

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Ingredientes

500 g harina de trigo
250 g maní molido
350 g azúcar
200 g aceite vegetal
1 pizca de sal
una yema de huevo mezclada con 1/2 cucharada de aceite para pintar las galletitas

Preparación

Mezclar todos los ingredientes secos y luego agregar poco a poco el aceite.
Amasar hasta que esté todo bien mezclado y se forme una masa de textura lisa.
Extender la masa con el rodillo a 1 cm de grosor y cortar con moldes de galletas.
Hornear a 180 C durante 15 minutos, sacar del horno y pincelar con la mezcla de yema de huevo y aceite, y hornear durante 5 minutos más.

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