Platos principales

Ingredientes: 1 kg y 300 g (mas o menos) de carne de buey o ternera para guisar. 1 botella de vino de Borgoña (no vamos a ser tacaños y usar un vino de tetra...

Ingredientes: 4 calabacines 35 g de miga de pan, usé de molde sin la corteza leche, para remojar 125 g de requesón 3 cucharadas de queso cheddar rallado 35 g de...

Ingredientes: 2 langostas de unos 500 g cada una 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo piñones y pasas 250 cl. de fumet de marisco que conseguiremos al cocer las...

Ingredientes: Pel rodó de pollastre: 2 pits de pollastre oberts 2 botifarrons (en aquest cas eren de pollastre, també n’hi ha de porc) pinyons Formatge filat Pel...

Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo picada 300 g de carne de cerdo picada 300 g de jamón ibérico 1 vaso de vino de jerez 3 huevos 2 cucharadas de pan...

Ingredientes: 300 g de harina 6 huevos 1/4 l de leche Mantequilla 100 g de espinacas congeladas nuez moscada sal y pimienta 2 tarrinas de queso en crema 200 g...

Ingredientes: 1 kg de pollo Media cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo pequeño Hasta la marca 120 del vaso medidor de vino blanco 1 ñora o pimiento...

Ingredientes: 4 patatas medianas 200 g de hojas de berza un vaso y medio de agua sal para rectificar

Ingredientes: 100 g de lentejas 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 3 dientes de ajo 2 patatas grandes 1 zanahoria 1 tomate grande 1 chorizo...

Ingredientes: 30 ml de aceite de oliva 2 cucharaditas de semillas de cilantro y otras 2 de semillas de fenugreco 1 cebolla roja, finamente picada 1 diente de...

Ingredientes: 12 trozos de lomo 1 bote tomate triturado 400 g 1 cebolleta guisantes congelados aceite y sal y pimienta

Ingredientes: 200 g de arroz de grano largo 150 g de filetes finos de cerdo 200 g de gambas peladas congeladas 200 g de setas frescas 1 cebolleta 1 pimiento...

Ingredientes: 1 conejo troceado ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 30 4 dientes de ajo ½ cebolla 4 rebanadas de pan 250 g de champiñón 8 hebras de azafrán...

Ingredientes: Pasta fresca Longanizas o salchichas frescas Trompetas de la muerte Chantarela Cibarius Cebolla Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal

Ingredientes: Aceite de oliva Sal 1 Calabacin 2 Pimientos verdes 1 Pimiento rojo 1/2 kg de tomate frito casero 1 Cebolla 1/2 kg de carne picada de pollo Laminas...

Ingredientes: Pechuga de pollo cortada en pequeños trozos Harina Huevo Pan rallado Cacahuetes Queso Aceite para freír las pechugas Sal

Ingredientes: 1 paquete de ensalada gourmet. Un tomate de ensalada. Jamón ibérico Pan de cereales. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre de Jerez. Sal....

Ingredientes: 4 lomos de merluza fresca 4 dientes de ajo laminados 4 trozos de guindilla Espinas de la merluza 1 lamina de gelatina neutra sal aceite de oliva...

Ingredientes: 2 cebollas medianas 9 salchichas ahumadas Miel de abeja 1 cerveza 1 tz de salsa de tomate para pasta Chili picante 1 cda de mantequilla Chorrito...

Ingredientes: 4 patatas grandes cortadas finas como para tortilla 3 huevos XL 1 tarrina de bacon picado Queso rallado Sal pimienta y aceite de oliva

Ingredientes: 500 g de setas de cardo o boletus 10 ajos 2 guindillas 100 g de jamón serrano. 400 g de gambas peladas sal pimienta y aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 2 pimientos rojos para asar 150 g de tallarines al huevo 250 g de champiñones 1 pimiento verde troceado 2 zanahoria cortada en juliana 1 cebolla...

Ingredientes: patatas como 4 medianas 1 pimiento verde media cebolla 1 zanahoria chipirones limpios agua azafrán nuez moscada pimienta negra sal vino blanco

Ingredientes: 1/2 coliflor mediana 6 salchichas Queso rallado (la cantidad que te guste) Salsa bechamel (aceite o margarina, harina, leche y cebolla)