Entrantes

Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de harina de fuerza, con un 12% de proteína (mira en los ingredientes) 1/2 cucharadita de levadura seca, 2 gr. Yo usé 6 gr....

Ingredientes: Hamburguesa: 100 gr. de soja o guisante texturizada fina 4-6 cucharadas de harina de garbanzo, avena o la que prefieras hasta que puedas manejar la...

Ingredientes: Ingredientes para un molde de 12 cm: 200g de espinacas 2 ó 3 huevos 1 cdta. de levadura Sal y pimienta Crema: 1 puñado de pistachos 125g de queso...

Ingredientes: Ingredientes para 4: 1 plancha de hojaldre rectangular (puede ser congelada) 250g de berenjena 4 medias lonchas de jamón serrano Queso de rulo de...

Ingredientes: 2 cucharadas de granos de pimienta negra 1 cucharada de semillas de eneldo (nada que ver con la hierba eneldo, no es sustituible) 2 cucharaditas de...

Ingredientes: Anchoas Sal Harina de tempura Agua muy fría Aceite

Ingredientes: Ingredientes para el caramelo 150 gr de azúcar 3 cucharadas de agua Ingredientes para el flan 1 litro de leche 180 gr de azúcar 6 huevos 4 gr de...

Ingredientes: Pan Bacón Aceitunas negras Salsa de tomate Orégano Queso rallado Jamón york (o pavo)

Ingredientes: Ingredientes para el adobo: 300 gr de setas 250 gr de harina 400 ml de bebida vegetal 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de ajo en polvo 1...

Ingredientes: 600 gr de leche 30 gr de Maizena 1 vaina de vainilla 3 yemas de huevo 80 gr de azúcar 150 gr de chocolate blanco

Ingredientes: 1 kg de zanahorias 1 cebolleta 2 patatas Nata líquida Agua Aceite Sal

Ingredientes: 2 yogures naturales 3 naranjas 2 gr de agar-agar Azúcar Opcionalmente: colorante alimentario

Ingredientes: 300 gr de harina 200 gr de azúcar 4 huevos grandes 8 gr levadura royal 90 ml de leche 150 ml de aceite de oliva

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos cocidos 6-8 pimientos del piquillo Zumo de medio limón Sal 3 cucharadas aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de...

Ingredientes: 4 huevos 1/2 litro de leche Azúcar Canela en rama Cáscara de limón Canela molida Zumo de limón

Ingredientes: 1 aguacate Lechuga Bonito en aceite o escabeche Cebolla Palitos de cangrejo Mayonesa Pepinillos Kétchup 2 zanahorias Zumo de limón Aceite

Ingredientes: 500 gr de tomates maduros 100 gr de pan 1 diente de ajo pequeño 50 ml de aceite de oliva Sal Taquitos de jamón serrano 1 huevo

Ingredientes: 150 gr mezcla de hojas Ventresca de bonito Pimientos del piquillo Aceite Vinagre Sal

Ingredientes: 20 galletas maría 45 gr de mantequilla 350 gr de queso crema 350 ml de nata líquida 70 gr de azúcar 4 láminas de gelatina Mermelada de frambuesa

Ingredientes: Zanahorias Aceitunas negras Queso Aceite Sal Zumo de limón Mostaza Pimienta negra

Ingredientes: 500 gr yogur natural griego sin azúcar 200 gr azúcar invertido 200 ml nata para montar

Ingredientes: Ingredientes para 12 bundtlettes de 50 ml: 130 gr de harina 30 gr de maizena 1,5 cdita de levadura química 30 gr de cacao negro (70% en polvo sin...

Ingredientes: 1 Piña 1 Manzana 4 barritas de surimi 1 lata de maíz Guindas (las necesarias) 1 paquete de huevo hilado Aceitunas negras (o manzanilla) Ketchup...

Ingredientes: 24 Langostinos congelados Sal Aceite de oliva Perejil 1/2 limón 2 dientes ajo 30 ml whisky o Coñac Guindilla