Entrantes

Ingredientes: 100 gr de mantega 2 cullerades soperes de farina 200 gr de pastanaga ratllada sal nou moscada 1/2 litre de llet ou i pa ratllat

Ingredientes: 12 placas de pasta para canelón 12 rodajas de fiambre de gallina 1 calabacín 1 manzana estarky 10 espárragos verdes Micuit Pasta de trufa Huevo y...

Ingredientes: 210 g de harina de trigo o de repostería 100 g de mantequilla 1 huevo (talla L, el mio) Una pizca de sal Una pizca de azúcar

Ingredientes: Caramelo liquido 250 g de brioche seco 600 ml de leche 150 g de azúcar 5 huevos 130 g de higos y dátiles 30 g de nueces picadas.

Ingredientes: 500 g de carne picada 1 huevo 1 cebolla de verdeo ½ pimiento rojo 200 g de queso 1 cda de mostaza sal y pimienta c/n Pan rallado c/n

Ingredientes: alcachofas (la cantidad depende de los pinchos que se quieran hacer) pan de molde pan rallado un huevo huevos de codorniz jamón ibérico aceite sal...

Ingredientes: 2 Vasos de harina 1 Vaso y medio de azúcar 1 Yogur de limón 1/2 tarrina de philadelphia 1 sobre de levadura 3 huevos grandes 125 g de mantequilla...

Ingredientes: 250 g de macarrones 75 g de chocolate blanco 100 g de queso mascarpone 100 g de queso de cabra de rulo 50 ml de vino blanco 1/2 cebolla...

Ingredientes: 1 bolsa de mejillones frescos 1 cebolla 60 g de harina 50 ml de aceite de oliva Un chorrito de brandy Pan rallado o panko 700 ml de leche Más...

Ingredientes: Para la masa : 50 g de agua 50 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de vino blanco 90 g de mantequilla 1 huevo 30 g de levadura fresca de...

Ingredientes: 2 claras de huevo 120 g de azúcar 20 g de azúcar moreno 100 g de almendra molida 70 g de harina de arroz ralladura de 1 naranja 1 cucharada de...

Ingredientes: Habas pequeñas en conserva de aceite de oliva jamón de jabugo 1/2 vasito (medida de carajillo) de vermouth blanco 1/2 vasito (medida de carajillo)...

Ingredientes: 6 Calabacines redondos 300 g queso gorgonzola 200 g nata para cocinar 1 Manzana golden 100 g de alforfón hervido 100 g de queso emmental

Ingredientes: Hojaldre huevo batido

Ingredientes: 125 cc de agua 125 cc de leche 100 gr. de manteca 170 gr. de harina de trigo 5 huevos sal Crema de Frutillas: 200 gr. de frutillas 300 cc. de crema...

Ingredientes: 400 g de queso Emental 400 g de queso Gruyère 200 g de queso Appenzeller 1 diente de ajo ½ l de vino blanco seco 1 cucharada de zumo de limón 1...

Ingredientes: 400 g de harina 45 g de azúcar 45 g de azúcar invertido 70 g de mantequilla en pomada 2 huevos (100 g aproximadamente) 8 g de sal 132 g de agua...

Ingredientes: 6 trozos de un buen lomo morro de bacalao en salazón Agua 3 a 4 días dentro del frigorífico Una yema de huevo y los ajos confitados 250 g de ajos...

Ingredientes: -Queso fresco de cabra con sal -tomates ensalada -aceite -sal -pimienta negra -orégano

Ingredientes: 6 Patatas 150 g de Taquitos de Bacon 200 g de Mezcla de Quesos rayada Sal, Pimienta o Hierbas Aromáticas al gusto Aceite de Oliva Virgen

Ingredientes: Bizcocho ligero o plancha de bizcocho : 8 huevos 250 g azúcar 200 g harina Almíbar : -100 ml agua -100 g azúcar piel de limón y naranja para...

Ingredientes: Langostinos 1 taza de café de pan rallado 1 taza de café de coco 1 cucharadita de curry una cucharadita de jengibre 1 clara de huevo batida

Ingredientes: 400 gr. de harina de maiz 100 gr. de harina de trigo sal aceite agua picadillo de chorizo 100 gr de jamón serrano 100 gr.de Tocino o panceta

Ingredientes: 4 Huevos 200 gr. de Harina tamizada 125 gr. de Mantequilla fundida 120 gr. de Azúcar 1 sobre de levadura Royal 3 o 4 cucharadas de Cacao en polvo...