Entrantes

Ingredientes: Para el prefermento: 25 g de levadura 100 ml de agua tibia 150 ml de harina de trigo Para el pan: prefermento 1 kg de harina de maíz 1/2 kg de...

Ingredientes: 50 g mantecoso 50 g harina leche sal una pizca de pimienta nuez moscada

Ingredientes: 300 g Harina 150 g azúcar 120 g mantequilla 225 ml. leche 2 huevos 3 cucharas soperas café intantaneo sobre de gasificante 1/2 sobre levadura...

Ingredientes: 25 g de café molido una yema de huevo una cucharada de fécula de maíz para espesar tres cucharadas de azúcar una taza de leche 1 cucharada de brandy

Ingredientes: 2 barquetas de Pappardelle 400 g de Tomate frito 100 g de queso parmesano 2 dientes de ajo 2 guindillas picantes 4 cdas de aceite de oliva Hojas...

Ingredientes: Base de galletas y chocolate 150 g de galletas tipo maría 85 g de mantequilla 40 g de chocolate fondant o cobertura negra Crema de chocolate o flan...

Ingredientes: 3 huevos 150 g de harina 100 g de azúcar 100 ml de leche 1 sobre de levadura 1 sobre de flan 150 g de aceite de girasol

Ingredientes: 1 kg de Tagarninas 100 g de Chorizo Fresco 50 g de Panceta 3 Dientes de Ajo 8 Huevos Aceite de Oliva Virgen Extra Sal

Ingredientes: 600 g harina 325 ml agua 1/2 cucharadita de sal 40 g de levadura prensada fresca 300 g de coscaron o chicharrones 2 cucharadas de manteca 250 g de...

Ingredientes: 2 yemas de huevo 1 huevo entero 500 ml de nata líquida 100 g de azúcar blanquilla 2 peras cortadas en finas rodajas 1 cucharadita de extracto de...

Ingredientes: 60 g de mantequilla sin sal 45 g de harina 250 ml de leche entera 1 c.s. sal 1/2 c.s pimienta negra recién molida 4 huevos L (con la clara...

Ingredientes: 3 cdas. de mantequilla. 3 cdas. de harina. 250 ml. de leche. 1/2 cdta. de sal. Una pizca de pimienta. 4 yemas de huevo. 6 claras huevo. 100 g de...

Ingredientes: 4 alcachofas grandes el zumo de 1 limón 200 g de yogur 200 ml de crema de leche 3 guindillas verdes pequeñas 5 aceitunas deshuesadas 1 ramillete...

Ingredientes: 150 g de higos secos 150 g de vino Pedro Ximenez 500 g de nata 35% materia grasa 2 huevos separando las claras de las yemas 50 g de azúcar para la...

Ingredientes: 500 gramos de lentejas estofadas o guisadas 1 paquete de placas de pasta para lasaña que no necesita cocción, la mía es de Gallo Para la bechamel...

Ingredientes: 500 gr nata montar 3 yemas de huevo 150 gr turrón jijona 100 gr azúcar glass 100 gr choclate negro 30 gr mantequilla una cucharada sopera de brandy

Ingredientes: 700 g de queso crema 1 lata de leche condensada 250 g de crema semi batida ralladura de una naranja y de un limón jugo de 1 mandarina jugo de 1...

Ingredientes: Lechuga, canónigos, rúcula Salmón ahumado, bacalao ahumado y atún ahumado Cebolla Tomates cherry Aceite de oliva Vinagre balsámico Sésamo

Ingredientes: 125 G de huevo(3 huevos más o menos ) 150 G de azúcar moreno 50 Ml de leche 190 Ml de aceite de oliva suave 230 G de harina floja 7 G de impulsor...

Ingredientes: 2 hojas de lechuga 1 pimiento asado ½ granada ½ cebolla morada 1 lata de atún ½ limón 1 yogur natural Aceite de Oliva

Ingredientes: 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito de vino blanco -1 vaso de chupito de...

Ingredientes: 8 alcachofas grandes 200 g de foie 50 g de buen cava 1 chalota 1/2 limón 50 g de nata líquida 100 g de queso gruyer rallado aceite sal pimienta...

Ingredientes: 8 hojas de lechuga desinfectada 1 puño de germinado de soya desinfectado 10 nueces picadas 1/4 de taza de arándanos secos 4 cucharadas de aceite...

Ingredientes: 1 taza (o vaso de los de agua) de pan cortado en daditos pequeños 1 huevo grande 85 g de leche 2-3 cucharadas de azúcar (al gusto) 1/4 cdta. de...