Petitchef

Ensalada de carpaccio de ternera

Entrante
2 porciones
5 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar los tomates y sacar bolitas del aguacate con el sacabolas o picarlo.
    Poner en un bol la ensalada y aliñar al gusto, no usar mucho aceite y vinagre, sólo unas gotas, salar lo justo, para que la ensalada no tape el sabor del carpaccio.
  • Poner en la fuente o plato a servir la ensalada, encima el carpaccio, los tomates y el aguacate:
    Agregar por encima un hilito de aceite de oliva y añadir las escamas de Parmesano.
    Servir inmediatamente

    Buen provecho¡¡¡¡

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Fotos

Ensalada de carpaccio de ternera, foto 1
Ensalada de carpaccio de ternera, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Fatimaallende, 25/04/2017

Qué pintón!. Me apetece probarla.

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06/11/2013

Exquisito paraser un plato tan sencillo

(0) (0) Abuso
crispetin
crispetin, 27/02/2011

Me pareció deli la receta pero no sé qué es carpaccio.

(0) (0) Abuso

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